16岁英国少年 开巧克力工厂

2007-12-16 13:55

英国少年路易斯因患有阅读困难症，11岁时辍学在家，以制作巧克力为乐。如今他摇身一变，成为巧克力工厂老板，产品叫好又叫座。

包装盒也能吃 产品大卖

英国西部士洛普夏郡一名患有阅读困难症的少年路易斯．巴内特，11岁时辍学，开始在父母车库内以制作巧克力。如今年方16，已拥有自己的巧克力工厂，因为产品创新有特色，连包装盒都可食用，颇受英俄印日与瑞典等国消费者好评，一上架就被抢购一空，大型连锁超市Sainsbury's与Waitrose都和他签约铺货，使他俨然是小说改编电影"巧克力冒险工厂"老板威利旺卡的现实生活版。

阅读有障碍 另辟新天地

据每日邮报15日报导，路易斯因为不擅于书写，拼字拼得很费力，以致在学校经常受到挫折，甚至被同学欺负。他在看了一本有关比利时巧克力蛋糕的书后，开始接受在家职训计画。他接着在赫赫有名、总部设在瑞士苏黎世的嘉利宝学院取得制作巧克力的合格证书，成为该学院有史以来最年轻的认证师傅，该学院也赞助他完成"巧克力教育"。

路易斯说："我一直热爱美食，当我才4岁时，就习惯在厨房与我妈一起做蛋糕与圣诞派。后来我替同村的乡亲做生日蛋糕与送礼用的巧克力，得到真心的称赞。"

拼错的Chokolit 名气大噪

他向祖父母借了500英镑，买了一台特制的巧克力温度控制机，要做出最完美的巧克力。他把公司取名为Chokolit，因为这是他受限于阅读困难症，在求学期间所拼出的巧克力英文单字。

由于巧克力是送礼用，他决定买一些装饰的盒子来包装，但这些包装材料的成本比里头的巧克力还高，他自忖"为什么不也用巧克力来作包装盒呢？"他说，这不但提升产品卖相，而且巧克力吃光后，"你还有一个真正大块的巧克力可当备胎"。