紧张的成年人 小心消化性溃疡

寒冬之际，除了气喘、高血压病患陆续增多，消化性溃疡也跻身内科门诊前三名。

现代社会追求速度，眼前高楼大厦林立，人群紧张匆忙。人们生活脚步、节奏迅速使得消化性溃疡成为人类进步的文明病之一。

一般所谓的"消化性溃疡"，大部分是指胃溃疡及十二指肠溃疡，也就是中医所称的"胃气痛"或"胃脘痛"，主要是胃液分泌失调所引起的慢性症，特征是上腹部会定时疼痛，位置经常出现在胃区及右下方的部位。

消化性溃疡好发于紧张型的成年人、更年期妇女，发病时间多在天气变冷之际。致病因素往往为饮食无节制、暴饮暴食，喜好刺激性食物如烟、酒、槟榔，以及工作过度劳累，精神过度紧张，导致神经机能调节紊乱，或服用过量阿斯匹灵和类固醇等药品。这些生活和饮食习惯，容易刺激胃酸分泌过多、激活胃蛋白，使胃的保护黏膜受损。

近年来，医学界更发现，幽门螺旋杆菌是导致消化性溃疡的罪魁祸首，由于幽门杆菌在胃黏膜的一连串化学反应，会产生某些特异的气味排出口腔外，也是口臭的原因之一。

中医理论认为，脾脏主掌运化精微，胃主受纳水谷，一旦胃失和降，脾失健运，就会导致肝郁脾虚，阴阳失调。经年累月之后，保护胃的黏膜层严重受损，则易并发严重的病症，如胃出血、吐血或解黑便、胃穿孔及幽门阻塞等。

消化性溃疡在传统医学上可分为脾胃虚寒、肝气郁滞、肝胃不和等三类型。

胃溃疡和十二指肠溃疡如何区别？消化性溃疡病症的发生和进食有密切关联，可区分为早发性疼痛和晚发性疼痛。

若是早发性疼痛多属胃溃疡，在进食后半小时至两小时之间疼痛。由于消化性溃疡患者，胃液分泌平时就比较多，加上进食后食物并未与胃酸充分搅拌，造成酸性胃液和没有保护层的溃疡面直接接触，于是引起剧烈疼痛，持续时间约一至两小时才逐渐消失，一直到下次进食后，疼痛再度出现。

晚发性疼痛，则多属于十二指肠溃疡，一般在进食后二至四小时间发生疼痛，尤其是在晨间或夜间饥饿状况下，症状更明显。由于十二指肠溃疡疼痛发生较晚，若胃中的食物消化排空后，胃还不断分泌胃液，刺激十二指肠，一旦接触到溃疡面，便引起疼痛，这就是胃溃疡与十二指肠溃疡最大不同之处。

预防消化性溃疡是最重要的课题，平时饮食要少量多餐，选用营养丰富的食物，宜重质不重量，平时在情绪上宜保持乐观的心境，放松紧张的精神，作息宜正常，并适度运动。

饮食忌促进胃酸分泌的食物，例如太甜、辛辣、生冷、浓茶、酒、咖啡等；宜少食不易消化的粗硬食物，如饭团、糯米等。

（作者亦为汐止世桦中医诊所医师）


消化性溃疡适用的药膳食疗方：


高丽菜饴糖饮

适应症：清热止痛，促进溃疡愈合。辅治胃十二指肠溃疡。

材料：生高丽菜汁250ml、饴糖（麦芽糖）适量。

做法：将生高丽菜榨汁，加入饴糖。

用法：早晚饭前各一杯。10天为一疗程。

猪肚肉丸粥

适应症：具有补虚护膜之效。可辅治胃十二指肠溃疡。

材料：猪肚一个、粳米50g。

做法：将猪肚剁泥，加上地瓜粉、盐调味，作成肉丸子。放在砂锅煮熟。

用法：粳米煮粥。肉丸子酌餐随量。