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研究发现花椰菜苗提炼物或预防癌

2007-11-21 01:43 桌面版 正體 0
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花椰菜
花椰菜
研究人员说,从花椰菜苗里面提炼出来的一种化学物质,如果直接涂在皮肤上可能有预防皮肤癌的作用,这种化学物质会激发人体的天然抗癌性能。

根 据科学家的研究,花椰菜所含有的一种叫做"菜服子硫"的化学物质,能够激发细胞内酶的抗癌作用。研究人员说,花椰菜苗所含的这种化学物质最多。为了显示花 椰菜的抗癌性能, 研究人员把花椰菜的一种萃取物涂在6名志愿人员的皮肤上,过了3天之后再让他们接受紫外线的强烈照射。紫外线是导致皮肤癌的主要原因。

研究人员发现,在涂有花椰菜萃取物的部位,红肿和太阳灼伤的情况平均减少37%。红肿和太阳灼伤显示皮肤受到伤害,可能引起皮肤癌。这项研究结果发表在美国国家科学院的一份刊物上。

美 国约翰霍普金斯大学的分子药理学家保罗.泰拉雷说,防晒剂并不能阻挡紫外线,但是,他说,这并不是说人们不应该使用防晒剂。泰拉雷说:"我们希望在任何情 况下人们都不要做些奇怪的事情,例如把花椰菜菜苗汤涂在皮肤上,以为可以防晒,他们这样做并不能使皮肤受到保护,因为不同的物质不可能互相取代。"

在皮肤上涂抹一层很厚的防晒剂能够挡住有害的阳光紫外线,但是,这种防晒剂必需继续不断的使用才能保持它的效果,相对之下,泰拉雷说,从花椰菜苗萃取的菜服子硫能够进入皮肤的细胞,激发细胞的天然抗癌机能。

*试验结果因人而异 还需更多研究*

观察家们认为这项研究有望成功,但是他们说,还有更多的研究工作需要进行,因为对不同的人所做的试验结果各有不同,防晒的效果从最低的8%到最高的78%,差距很大。

可是,泰拉雷不同意这种看法,他说:"每个人都知道到海滩去会被太阳灼伤,可是我到海滩去就完全没有事,而且我们都是在同一个地方,所以,同样的试验如果是对很多人进行,结果会非常复杂。"

泰拉雷相信,如果花椰菜苗的萃取物对皮肤有效,那就很可能在其他器官发挥抗癌的保护作用。研究人员说,要用花椰菜苗来制造防晒剂仍然有一些困难需要克服,并不是把花椰菜的绿颜色消除就可以解决问题了。


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