肉价飞涨 中国大陆私宰猪肉横行

2007-11-02 08:53 中国大陆猪肉价格飞涨，非法屠宰猪肉横行，安徽陆续查处一批私宰猪肉，缴获不合格肉品二十七吨。

新华网今天报导，安徽省商务厅透露，在食品质量安全专项整治行动中，陆续查处一批大要案，缴获不合格肉品二十七吨，并建立起产品质量可追溯制度。

据初步统计，截至十月二十日，安徽省各地检查定点屠宰企业一千七百多家，占全省现有屠宰企业总数的百分之九十七取缔私宰窝点一百五十五个，关闭不符合条件企业四十四家，立案查处九十二起。

安徽省商务厅指出，经过一系列的整治工作，绝大多数生猪定点屠宰企业已基本建立生猪进厂验收、进出台账、不合格肉品召回制度，实现产品质量可追溯。

目前，生猪屠宰检疫和肉品检验率、出厂肉品合格率接近百分之百，县城以上地区进点屠宰率已达百分之九十九，除极少数尚未推行定点屠宰的偏远山区外，乡镇进点屠宰率已接近百分之九十五。