屁的化学成分

2007-10-03 10:51 屁的成分主要是一些复合醣类分解后所产生的二气化碳、氢气、及甲烷气体，加上吞进去的氧气及氮气，还有一些氨气、脂肪酸及其他气体共同组成的。

正确的说法是指“肠气”经由肛门排出体外，俗称为“放屁”；健康人每天亦有不等次数的放屁现象，其频率由每天６至２０次不等，而其排气量亦在每天５００至１５００毫升之间；事实上，“屁”来源主要有两种，一是吞食进入的空气，二是某些较难消化的碳水化合物，在经由细菌的消化而产生额外的气体。个体吞食的空气之主要成分为“氮气”，而经由细菌发酵所产生的气体主要是“氢气”；此外，三分之一左右的屁成份是属于“甲烷”，其主要生产的场所是在大肠

而常见导致细菌发酵形成气体的食物包括有乳糖、麦芽糖、果糖、啤酒、豆类、香蕉、玉米、白萝卜、马铃薯、蛋类，甚至大麦及燕麦，而植物性碳水化合物产生的“屁”比较不会有恶臭味；假若在临床上，腹胀合并放屁并伴随着腹泻，甚至体重减轻，就要考虑是否存有潜在的消化吸收不良的病症，甚至肠道癌症。

屁的主要成分:氮气(N2)，占屁的20%～80%；其次是二氧化碳(CO2)，占20%；再其次是氢(H2)、甲烷(CH4)和氧(O2)等...!
而屁的臭味主要来自于食物中的多醣类与蛋白质，受到大肠内的菌发酵分解后所产生出来的硫化氢(H2S)、氨(NH3)(一种有机化合物，存在于煤焦油和腐败的蛋白质中)、靛基质、粪臭素、挥发性胺以及挥发性性脂肪酸等，其中尤其是硫化氢，虽然其含量极少，却是最臭的气体，足以令人掩鼻而逃。

而声音是因为气体通过两片肉时震动造成的,所以下次放屁时,把屁股的两片肉,掰开就没声音了!

臭味
若屁较臭，则代表吃较多含有蛋白质的食物，使得肠道内细菌产生过量的硫化氢、粪臭质等。另外，若是淀粉不被消化，也会产生臭屁，如面包未趁新鲜食用，放置冰箱隔日再加热食用，则多醣类被改变，会导致无法消化。
次数
每个人每天的次数不尽相同，例如，平常平均每天放约2-3个屁，但如果发现最近次数比平常多或少，都代表饮食上可能有些问题。食物若无法消化或分解，就会被肠道中的细菌发酵而产气，则屁会较多；若是肠道受阻，则屁会较少。平时可喝些优酪乳来改变肠道的菌丛，较能改善放屁的症状。
无声
屁若无声，则代表气的量较少；反之，气量较多则屁有声。如果食物完全消化的话，也就是没有胀气现象，那么无声屁是好的；但若是消化不良，肠道可能受阻塞，则屁无声代表不好。
无味
有声或无声的屁，都有可能无味，因为没有粪臭素，饮食较正常，代表较好。