中国巴西蘑菇 镉超标三倍

一批重达六百公斤的中国进口乾姬松茸(俗称巴西蘑菇 ),8月底在台湾海关被抽检出残留致癌重金属镉含量达八ppm(百万分之一 ),超过限量的三倍之多,是台湾今年6月底公告「食用菇类重金属限量标准」以来,首批被检出违规的中国乾姬松茸。

标准公布以来首批违规

卫生署食品卫生处处长郑慧文表示,今年自中国进口的乾姬松茸共有十六批,6月29日卫生署订出重金属限量标准後,截至昨日为止进口五批丶共三千零四公斤,这是第一批不合格的乾姬松茸。

郑慧文表示,该批中国乾姬松茸由南投一家业者进口,8月23日在海关由标准检验局抽验,8月30日报告出炉後,因镉超标遭海关查扣,并未输入国内,业者有权在十五天内提出申请复验,但翻案成功可能性不高。

世卫公告为人类致癌物

根据卫生署「食用菇类重金属限量标准」,菇类中铅含量必须在三ppm以下,镉必须在二ppm以下。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示,镉是世界卫生组织公告的人类致癌物,可能引发肺癌与前列腺癌。

林杰梁表示,镉在饮水中的安全标准是以ppb(十亿分之一 )计量,八ppm已相当高。菇类生长过程中,容易吸附土壤与环境中的镉,人类一旦镉摄取过量可能引发肾衰竭,肾功能不佳者,食用巴西蘑菇等菇类应适量。

此外,镉会在体内不断累积,比铅还难排出,每三十到五十年才能排出一半,长期过量摄取会引发「痛痛病」,患者会成天喊痛,全身易自发性骨折,比骨松还可怕,尚无有效治疗方式。

郑慧文表示,卫生署已将进口菇类列为加强查验重点,要求标检局从平常的每二十批抽验一批,增加为每两批就抽验一批,为民众健康安全把关。

进口商表示将全部退运

被验出问题乾姬松茸的是南投新嵘辉农副产有限公司,业者表示,其自中国进口乾姬松茸已五年,但因市场有限,进口量日减,目前一年约进口一吨左右,由於货物在海关时即被检验不合格,根本无法进口,将予退运,消费者不必担心。
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