枸杞子的妙用

最近在网路看到一篇报导：一向对中药持慎重态度的西方人，对枸杞子大力追捧。这种对西方世界仍然陌生的水果，正悄然走入西方人的食谱和超市。麦当娜丶伊莉莎白·赫利等很多国际巨星，都对枸杞子情有独锺。

随着受欢迎程度的提高，枸杞子也被英国一家超市作为一种保健乾果介绍给了英国的广大消费者。原先对枸杞子一无所知的英国人逐渐了解，原来小小枸杞子中的维他命C含量比柳丁高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高！食用枸杞子不需要剥皮，每天补充10 克到30克就可。

中医古籍《神农本草经》和《本草备要》记载：枸杞子其性平丶味甘，入肝丶肾二经，有清肝滋肾，益气生精，助阳，补虚劳，强筋骨，去风明目，利大小肠，补益气血，聪耳明目，抗衰防老，益寿延年之功效，故又名「明目子」丶「却老子」。以宁夏丶甘肃丶青海等地所产粒大丶色红丶肉肥丶籽少者为佳品。

《太平圣惠方》中记载了这样一个有趣的故事：京城一位使臣赴宁夏银川，路过一年轻女子棒打一位年近百岁的老翁，使者愤愤不平，质问女子为何殴打老者？该女答曰，老者系她曾孙，只因不遵祖传的养生之道，拒服家传良药枸杞，故年方百岁已老态龙锺，而该女每日坚持服食枸杞，年已三百七十有二，仍红颜秀发，貌如少女。故事毕竟只是传说，不过借此说明枸杞有抗衰防老丶益寿延年的良效。但明朝嘉靖皇帝常服的「七宝美髯丹」和清朝慈禧太后常食的益寿膏丶长春益寿丹中，枸杞作为主药确实不假。

中医认为，肝开窍於目，瞳子属肾。凡肝肾阴虚所致头晕目眩丶近视丶夜盲丶视物昏花丶耳鸣丶耳聋等症均可单用本品治疗或与其它滋养肝肾之药合用。如中医治疗耳目疾病的杞菊地黄丸，就是以枸杞子为主药的。对於目赤生翳，可将枸杞子捣烂取汁，每日点眼3～5次。

对於肝肾不足丶虚劳精亏所致的头晕目眩丶腰膝酸软丶遗精丶阳萎丶早泄丶月经不调丶男女性功能低下者，常服枸杞有补虚养精之效。可用枸杞子20克，黄精15 克，水煎服；可将枸杞子50～100克泡於500毫升上好白酒中，一周後开始饮服，一次10毫升，每日2～3次。正因为枸杞子具有兴奋性功能的作用，古语才有「出家千里，勿食枸杞」之说。