抗氧化南瓜大餐 捍卫老爸健康

2007-08-07 06:35 後天就是父亲节，准备好要送什麽父亲节礼物了吗？如果想好好犒赏一下爸爸的胃，不妨亲自为爸爸下厨，做一份爱的餐点，营养师建议，抗氧又营养丰富的南瓜大餐，为爸爸的健康把关。

沙拉丶煎饼丶咖哩及蛋糕，这一道道美味的餐点，都是由南瓜所制成的料理。

夏天刚好是南瓜的盛产季节，在父亲节不妨帮爸爸做一桌，美味又充满爱心的南瓜大餐。

南瓜所含的营养丰富，不管是醣类丶蛋白质丶维生素Ａ丶Ｂ丶Ｅ，以及胡萝卜素丶茄红素，在矿物质方面有钙丶铁丶钾和膳食纤维适当食用南瓜，可以保健及预防疾病。

南瓜吃多无害健康，不过营养师也提醒，１４０克南瓜相当於半碗饭的热量，吃的时候还是要适量。