香港猪肉半年加价三次市民叫苦

2007-07-19 21:18 据大公报消息，香港市民在未来一段日子，恐怕仍然要捱贵猪肉。香港独家代理内地进口生猪的五丰行昨天宣布，由昨天开始调整活猪批发价格一成，每担批发价约增加一百三十元。有街市商贩预计，今日每斤猪肉零售价将增加三至四元，至每斤接近三十六元。有酒楼食肆亦表示，猪肉来货价上升构成加价压力。

　　五丰行昨午发出声明，指根据目前内地活猪供应的情况，为了满足香港市场的需求，遂决定自即日起调整活猪批发价格百分之十左右。事实上，自今年五月开始，内地供港活猪数量已因饲料价格上升和猪农数量下降，减少至只有平日的七至八成，令批发价格节节上升。

　　瘦肉每斤售32元

　　有肉档东主表示，过去半年，每斤瘦肉价格已由二十八元增加至近日的三十二元。

　　香港食物及卫生局昨天公布，昨天内地供港活猪数量，比前天多三百一十只，连同本地供应量，昨天共有四千三百多只活猪应市，供应量比周三多二百多只。

　　虽然五丰行表示，昨天起活猪批发价将上涨一成，但湾仔鹅颈街市肉档东主胡先生直指，昨天猪肉批发价为一千四百七十元一担，每担加了足足一百六十元，加幅超过一成，批评五丰行「报假案」欺骗市民。他表示，昨天已是五丰行半年内第三度加价。上两次加价中，商贩已提高零售价，每斤加了一元，以致生意额减少了一至两成。

　　肉档迫得提升售价

　　另一名商贩王先生大叹在肉档工作数十年来，最「凄凉」是今次，因为商贩要「硬食」贵货，做生意都像要「倒贴」。他认为问题根源是五丰行垄断了市场，可以「话加就加」，他续称，这三次加价以来，已把零售价提升了每斤三至四元，相信顾客一定会嫌贵。

　　香港餐务管理协会主席杨位醒表示，活猪批发价调高，为餐饮业界带来加价压力。为减低成本，业内人士大多增加购入冰鲜猪的数量。饮食界立法会议员张宇人则认为，虽然活猪批发价稍为上升，但最重要是加价後来货充足。

　　鲜肉大联盟理事凌伟业表示，批发价上升和供应量减少，都令本地猪肉买手和运输工人等生计受到影响。因为此举会减少市民和商贩购买活猪的意欲，因此要求政府与内地部门商讨，稳定香港活猪供应量的措施。鲜肉联盟表示，下星期会到五丰行请愿，要求增加活猪供应。食物及卫生局发言人表示，会密切注意事态发展。