研究：每天喝牛奶降低糖尿病风险

2007-07-14 22:00 英国威尔斯的研究小组发现，每天喝一品脱牛奶（约四百七十三毫升），有助于预防糖尿病与心脏病。

研究小组说，摄取奶制品可降低代谢性症候群发生风险。

根据「英国广播公司新闻网」的报导，这项研究历时二十年，报告刊登在最新一期「流行病学与社区卫生期刊」。内容指出，一个人如果罹患代谢性症候群，将提高死亡风险百分之五十。

专家建议，每天食用两份到三份的奶制品。

根据位于威尔斯的「卡地夫大学」研究，抽样二千三百七十五名男子，年龄在四十五岁到五十九岁之间，诊断患有两种以上代谢性症候群，如高血糖、胰岛素分泌不足、血脂过高、身体肥胖以及高血压等。

经过二十年的追踪，运用问卷表格与记载饮食周记方式，以统计受试者到底摄取多少牛奶与奶制品。

研究一开始统计，有百分之十五患有代谢性症候群的人，他们罹患冠状动脉心脏病与糖尿病的风险，分别是那些没有代谢性症候群的人的两倍和四倍。

研究者统计发现，受试者如果每天饮用一品脱或是更多的牛奶，他们罹患代谢性症候群的可能性会降低百分之六十二；如果每天规律摄取其他奶制品，则罹患代谢性症候群的可能性减少百分之五十六。

研究报告指出，受试者摄取奶制品愈多，罹患代谢性症候群的可能性就愈低。