越好的花茶越毒 大陆茶商曝光窨制过程

2007-06-28 09:47 大陆一王姓茶商25日自曝行业内幕——越好的花茶，农药残留量可能越高，提醒市民消费时一定要注意花茶的质量。　

一位刚从南方茶叶产地返京的茶商王先生向大陆媒体说，他今年去过南方一家全国著名的茶叶生产基地，亲自参与制作花茶并目睹了不合格产品的出厂经过。“全茶厂的人没有一个喝当地花茶的，就我一个还拎着茶杯，后来才知道其中的原因。”

据王先生介绍，通常制作茉莉花茶是一百斤茶叶掺四十斤花，茶叶和茉莉花混在一起一次要熏六个小时，然后把花筛出来，烘干，再熏……，好茶一般要反覆操作七次。因为怕招虫子，当地花农每天在午后向茉莉花上喷洒甲胺磷、乐果。因此越好的花茶，农药残留越高。

王先生说，他亲眼见到有十吨不合格茶叶于5月底从该生产基地启程，目前已运至北京，在北京的一些著名超市都可能买到。”

有记者从茶叶厂家了解到，花茶是由茶叶和香花两者组成，除了茶叶中本身含有农药残留外，香花中也含有很高的农药残留。据对香花的分析结果，喷洒了剧毒农药的花中可能会含有甲胺磷等相应的农药残留，而且残留水平甚至高于茶叶中的水平。