研究称雪碧芬达含防腐剂多喝伤肝脑

2007-05-30 16:09 可口可乐与百事可乐一些汽水产品含有的防腐剂苯甲酸钠有害人体，这是英国《独立报》等媒体近日报道的。对此，“两乐”昨天发表声明：其使用的防腐剂获得了所有当地和国际相关机构的批准。

据报道，英国谢菲尔德大学的科学家研究表明，一些汽水产品含有的防腐剂苯甲酸钠可以破坏线粒体中的DNA，影响线粒体功能，线粒体出问题细胞就会“罢工”，这可能导致肝硬化和帕金森综合征等疾病，尤其对发育尚不成熟的儿童不利。除了破坏细胞线粒体，苯甲酸钠在汽水中跟维他命C混合还会产生化学作用，形成致癌物质苯。研究称，可口可乐旗下的雪碧、芬达及百事可乐旗下的百事极(不含糖可乐)都含有苯甲酸钠。

对此，可口可乐和百事昨天转发了公司总部声明，苯甲酸钠是一种全世界广泛使用在食品和饮料中的防腐剂，用于食品的保质保鲜。经过多年应用证实和多方不同的法规机构认证，苯甲酸钠是可以在软饮料和其他食品饮料中安全使用的成分。它一直被广泛使用于食品工业和制药业，并获得所有当地和国际相关机构的批准。

两家公司昨天还转述了英国食品标准局声明。声明表示，苯甲酸钠和苯甲酸是许可加入食品中的成分。食品添加剂是经过长期和认真评估过程以后才被允许在食品中使用的成分，包括经独立科研委员会经过十分严格的安全评估。