葡萄乾含多酚预防心血管疾病　吃杏仁豆预防心血管老化

2007-05-17 07:21 想吃零食提供您一些健康新选择，要多吃葡萄乾，还有杏仁豆，葡萄乾含有丰富的多酚丶叶酸，可以预防血管硬化；杏仁豆则因为有不饱和脂肪酸，能够降低血管老化的风险。

谁说吃零食一定不健康，聪明选择就能让您头好壮壮！像是老年人最容易罹患的心血管疾病，就能多摄取葡萄或葡萄乾，降低发生的机率。

此外，「可口」的杏仁豆，也因为含有丰富的不饱和脂肪酸，对於预防血管老化阻塞，有一定的功效。
但也由於是油脂类的食品，摄取的量也得控制得宜。

另外，像是有高纤维质的马玲薯，也可以替代精致白米成为主食，不过要记得如果食用马玲薯就得减少淀粉摄取，才不会越吃越胖。