亚洲食品业 毒影幢幢

2007-05-16 04:35 作者:屈享平 亚洲各国正和泛滥食品业的有毒化学添加剂搏斗，学者认为这已严重危害公众健康；各国对中国食品尤有戒心。孟加拉官员拉伍道拉最近突袭检查当地一处鱼市，发现市场贩卖的176公吨鱼货，全数含有对人体有害的甲醛。专家逐渐认为，这些化学物质是亚洲许多疾病的元凶，包括癌症盛行率上升、肝肾疾病、孩童智能与发育迟缓，严重时甚至致死。越南癌症协会医生阮保东（音译）认为，越南每年15万个癌症病例，有三分之一要归咎于有毒的食物。

中国是违反食品安全最恶名昭彰的国家之一。两家中国公司本月被发现，他们卖往美国的麦麸含有致命的化学物质，采用这些麦麸制成的猫狗食品引发大规模中毒，数千只猫狗因而丧命。

大陆长久以来都习惯在食品添加有毒物质，官方无能控管庞大的食品市场，人民习于忽略有害物质的影响，加上厂商抢占急速成长的食品市场，使群众健康面临威胁。

农民使用危险农药、肥料以增产的报导，在大陆已司空见惯，牲畜常被施打可疑的药物或抗生素。在最近一个例子中，中国沿海出产的比目鱼被验出致癌残留物，因此被全面禁止销售。美国许多州也在大陆鲶鱼中验出有毒的抗生素，并下令禁止进口。