可可制品比茶更具降低血压效果

2007-04-11 03:45 -德国研究者周一发表报告称，一些人可能认为茶具有镇定作用，但实际上巧克力降低血压的效果更佳。

根据此前发表於《内科医学纪要》(Archives of Internal Medicine)中一份研究的分析，富含可可的食品看来能降低血压，而喝绿茶和红茶却没有这样的效果。《内科医学纪要》为美国医学协会 (American Medical Association)出版的刊物。

参与试验者摄入可可产品至少两周後，其血压的下降范围，同服用控制高血压常用处方药相同。

该报告称，可可带来的血压下降，预计可以将中风或心脏病发作的风险降低10-20%。

可可和茶都含有一类叫做多酚(polyphenols)的化学物质，多酚有助於防止心血管疾病，并存在於大多数水果和蔬菜中。但是可可比茶多含有一种叫做procyanids的不同类型多酚，而procyanids似乎更加有效。

研究称，目前高血压的病人被要求吃更多的水果和蔬菜，但在西方国家，可可和茶类制品在总多酚消费量中占据很大部分。

德国科隆大学医院(University Hospital of Cologne)的论文作者陶伯特(Dirk Taubert)还写道，但不要从现在开始就大吃巧克力。

基於这项研究，吃黑巧克力带来的效果，可能会被其他高热量甜点抵消，但是「我们相信任何饮食建议，都将导致随大多数可可制品同时摄入高糖丶高脂肪和高热量。」

「要合理应用这种方法，不妨考虑将可可制品列入降低高血压风险的饮食疗法的一部分。」他写道。