北京麻辣烫易上瘾　罂粟壳加料

2007-04-03 04:27 午餐时间已过，北京这个传统市场旁的麻辣烫小摊，依然挤满食客。记者：「来吃的都是回头客吧？」北京麻辣烫摊主：「90%都是。」

大陆媒体接到民众检举，这家小摊的麻辣汤料「不寻常」，苦守2天看不出所以然，隔壁生意比较差的同行眼红，竟出面爆料，原来每家麻辣烫小摊的汤料，多少都加了当地俗称「米壳」的东西。循线找向「米壳」批发商，看到的赫然是整箱罂粟壳。北京香料批发商：「凉皮都用这个。」记者：「拌小菜和凉皮也用？」北京香料批发商：「啊，都用这玩意儿(罂粟壳)。」

罂粟果实提取鸦片後剩馀的罂粟壳，煮汁食用虽然能止泻止泻丶止痛，但与吸鸦片一样，也会上瘾。为了检举生意好的同业，另一家麻辣烫五十步笑百步，不惜亲身示范违法动作，将罂粟壳去头剪碎，下锅热炒，之後捞起炒料，顾客根本完全不会知道，香喷喷的麻辣汤暗藏玄机。记者：「搁那个是不是人吃了能上瘾？」北京麻辣烫摊主：「多了行。」记者：「炒一锅大概用多少米壳？」北京麻辣烫摊主：「1两丶2两就行。」

摊主表示北京许多小吃摊都是这样做，下回到北京吃麻辣烫，可要小心重口味吃上瘾，有害身体。