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香港医师:肾病患者进食杨桃会中毒

2007-03-18 04:46 桌面版 正體 0
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香港官方医师今天表示,肾病患者应避免进食杨桃,因为他们无法将杨桃中的天然毒素排出,容易中毒。

香港食物安全中心顾问医师何玉贤指出,近年本地发现部份肾病病人进食杨桃后,因为未能将杨桃的毒素排出体外,即使进食极少份量也出现中毒症状,以致神志不清。

何玉贤说,大部份植物都含有天然毒素,但只要适当处理,市民可以安全食用,不需要过份担心。

另外,中文大学食物安全及药品研究中心主任陈恩强说,杨桃主要含有两种天然毒素,都会对肾病病人有影响,特别是神经毒素,肾病患者即使吃一个,也会中毒,严重的会引致昏迷,四肢无力,甚至死亡。

他指出,中毒者一般在八小时内会出现症状,需要洗肾,把毒素清除。

陈恩强表示,另一种在杨桃中所含的毒素是草酸盐,对肾功能欠佳的人士也有影响,吃得太多会有机会出现急性肾衰竭。

陈恩强说,医师一定要提醒肾病病人,不要进食杨桃。他估计,每年都有数名肾病病人进食杨桃后,中毒入院。


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