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研究显示某些葡萄汁可预防心脏病

 2007-02-03 23:56 桌面版 正體 打赏 0
法国路易·巴斯德大学1月31日公布的一项研究报告显示,葡萄汁可能像红酒一样具有预防心脏病的功效。

据此间媒体报道,瓦莱丽·斯奇尼-科斯博士率领的研究小组在猪身上做的试验表明,像红酒一样,特定种类的葡萄汁中含有大量多酚,可抑制一种能引起心血管疾病的蛋白质生成,同时激活内皮细胞产生一氧化氮。而一氧化氮有利于抵御心血管疾病,保持血管活力,维持正常血压。

斯奇尼-科斯博士说:“(对抗心脏病时)葡萄汁与红酒功效类似,而且葡萄汁不含酒精。”不过,不同种类的葡萄汁多酚含量不同,研究人员还将继续该领域的研究。

这项研究成果已发表在英国《心血管研究》双月刊上。
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