老妈的招牌肉粽

2007-01-24 04:53 达令加班的礼拜六，窝在家里的爱咪可没闲着，前一天晚上老妈就预告过了，要我们今天留在家里帮忙包粽子，边允诺边想着要全程拍摄的爱咪，结果一觉睡到日上三竿，十一点多被叫醒后到楼下一看，爱咪妈已经把所有的材料都准备好了，就连糯米饭都拌好卤汁，我们只要帮忙把绑粽即可，错过了前置作业，爱咪只能和大家分享绑粽的分解动作喽!



结果23斤的米，八斤的肉，加上香菇、鸭蛋及虾米等配料，产线全开的状态下，还是花了两个多小时才把所有的糯米包完，事实上包到快结束时，妹妹已经放了一串粽子进木桶蒸。15分钟后，粽叶的香气吹到米饭里头，内馅的生鸭蛋也熟透了，我们迫不及待的开动，将粽子剖开，里头的馅料一应俱全!淋上甜辣酱，爱咪细嚼慢咽的吃完一整颗，毕竟是自己亲手包的粽子，吃起来特别好吃呢!