瓶装水久放释有毒物质

2006-12-23 20:10 旅德加拿大科学家的最新研究发现，市面上的瓶装水用塑料盛装，瓶装水贮存愈长，水里的潜在有毒物质浓度愈高。

据《明报》消息,海德堡大学(University of Heidelberg)的加拿大科学家肖迪克(William Shotyk)比较28国132个品牌的瓶装水，加拿大产品约有20种，得出上述结论。

瓶装水的塑料瓶用聚乙烯对苯二甲酸脂(polyethylene terephthalate)制造，肖迪克的研究旨在探讨塑料瓶与瓶装水水质的关系。他发现加拿大的瓶装水贮存6个月后，大部分品牌的潜在有害化学物质含量翻了一番，含量虽有增加，但没有超出加拿大卫生部订定的标准。

肖迪克将于2007年初发表一篇论文，指出蒸馏水留在塑料瓶的时间愈长，锑(antimony)等化学物质的浓度愈高。

肖迪克最近到渥太华讲学，提到他的报告。他在接受访问时说：时间愈长，浓度愈高，因为(塑料)释出化学物。肖迪克采取谨慎的态度，没说塑料瓶对人类健康的影响，只说要多做研究。