美国学生“胖趋势”揭秘

2006-10-25 00:17 美国大中小学生中，肥胖现象日渐严重，引起社会广泛关注。北美肥胖研究学会年度会议10月22日在波士顿召开，会上科学家指出，美国肥胖问题情况严重，现已有1250万小孩和青少年的生活受到肥胖影响。

科学家呼吁，学生应该注意饮食和生活习惯，有效远离肥胖。

中小学生超重

提交给北美肥胖研究学会年度会议的800余项研究中，至少200项调查研究了儿童肥胖的情况。研究结果并不乐观。

科学家指出，10岁以下儿童中，32.7％的男孩超重，27.8％的女孩超重。随着年龄的增加，女孩超重比例升高。在10岁到14岁的少年中，男孩和女孩的超重比例达到30％。

研究发现，如果父母一方存在超重情况，小孩成年时超重的几率会比其他小孩高79％。

一项研究还发现，非洲裔和西班牙裔中小学生超重情况更为严峻。

大学新生增重

美国大学盛传“新生15”的说法，即步入大学的新生会在大学一年级时平均增重15磅（约7千克）。

最新研究同时带来好坏两方面消息：新生入学一年增加的平均体重不到15磅（约7千克）；与此同时，在读完第一学年后，大学生的体重会继续增加。

政府资助的一项研究调查了382名新生的体重变化情况，其中40％为男生。布朗大学医学院研究负责人伊丽莎白·劳埃德－理查森说：“一年来，我们发现男生增重5.6磅（2.5千克），女生增重3.6磅（1.6千克）。”

研究发现，16.7％的新生增重超过10磅（4.5千克），6％的学生则体验到“新生15”。到第一学年期末，学生超重人数与入校时相比，增加3％。

其他研究发现，到第二学年时，男女生体重均比入校时增加9磅（4千克）多。

劳埃德－理查森说：“（大一以后）学生体重没有下降的趋势。相反，会在第二学年增加。”

背后原因

专家指出，大量食用高热食品、上下课都由父母接送是导致中小学生肥胖的两大重要原因。

中小学生酷爱意大利面和奶酪等食品，这些食品中每克食物所含的热量都很高。而与此同时，小孩不管眼前食物量多量少，都会全部吃下。

另一方面，许多家长出于担心孩子安全和天气状况等原因，会选择开车接送小孩读书。小孩因此丧失了步行这一重要日常锻炼机会。

北卡罗来纳大学研究人员发现，即使学校离家不过1公里远，家长出于以上原因，也不会让孩子步行上学。

至于大学新生增重的原因，科学家还没有统一定论。但研究人员认为，新生步入大学校门后，社交活动增加，吃喝机会增多，他们因为学习等原因较少参加体育运动等，这些都是导致肥胖的可能原因。此外，他们吃高热快餐的概率增大，也是潜在原因。

肥胖研究学会主席托马斯·威登表示，大学生入校后有更多吃喝的自由，这也是其中原因。他说，在大学里，不再有家人提醒他们“够了”