端午 讲究五黄

中国四大传统节日之一的端午节。粽香飘飘。过起传统节日来更是别有一番独特韵味。

较为突出的是,端午节古时候的中国人讲究五黄“黄鳝,黄瓜,黄鱼,蛋黄,雄黄”,旧时认为5月是毒月,5日是毒日,5日的中午又是毒时,居三毒之端,所以,人们那时要用雄黄入酒,把酒喷在壁床帐,并在鼻下和耳朵下涂沫少许,可防止夏天毒虫接近。或者以雄黄石做成饰物,挂在胸前,亦可防毒虫叮咬。

过去,人们还在耳朵的两边涂上用雄黄和烧酒调制的“雄黄烧”,并在脑门上写上公公整整的“王”字,为的是祛除百病,强身健体。一般人家会将艾草点着后,用烟熏遍屋子,认为这能将家里的蛇、虫等毒物驱赶走。有的人家会炒大豆,据说这样蛇的眼珠就会跳出来,也就不会再咬人。

  过去,读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,因为枣粽谐音为“早中”。至今中国县内还有些县市的中学、大学入学考试日的早晨,家长亦有做枣粽给考生吃。

端午节,家家户户还有打“午时水”的风俗。午时水指的就是端午节中午打上的井水。据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇,生饮甚至具有治病的奇效。

今年3月份,在中国文物局进行的非物质文化遗产保护工作中,端午节被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。


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