新研究显示：辣椒杀死癌细胞

路透社报导，美国和日本的研究人员说，辣椒素使老鼠体内百分之八十的人类前列腺癌细胞产生类似自杀的计划性死亡．被喂食辣椒素的老鼠前列腺肿瘤是没被喂食辣椒素老鼠的五分之一。这项研究结果发表在最新的癌症研究(Cancer Research)期刊。

加州大学洛杉矶分校Cedars-Sinai医学中心的索朗里曼博士(Soren Lehmann)表示，辣椒素会抑制培养皿中人类前列腺癌细胞的生长．它也大幅减慢老鼠体内人类前列腺肿瘤的成长．

尽管治疗老鼠体内的人类肿瘤比治疗人类体内的肿瘤要容易得多，这些研究结果提供未来可能的治疗方式．不过，爱吃辣的人可能会以此当藉口而吃更多的辣．

里曼博士估计，实验老鼠大约一个礼拜吃三次４００毫克的辣椒素．这相当于三到八根habanero辣椒不等，取决于其辣度．辣椒素抑制NF-kappa beta的活动．NF-kappa beta是一种帮助细胞计划性死亡的分子机制。

前列腺癌是美国男人最常见也最致命的癌症．美国每年约有二十三万两千个男性病患罹患此癌症，其中三万人会因此而死亡．全世界每年有二十二万一千的男性病患死于前列腺癌．