感恩节

一般而言,人们很容易把感恩节和火鸡大餐联想在一块,到底感恩节和火鸡有什么关系?为何美国人习惯在这天吃大餐呢?问题的答案,得从距今四百年前,发生在欧洲的一场宗教迫害说起:

大约在西元十六世纪末到十七世纪的英国,一群被称为“清教徒”的基督徒力求摆脱专制政权的介入,寻求宗教上的改革。可是这场运动没有获得妥善处理,清教徒开始受到残酷的政治迫害,于是有些信徒离开了家园,迁徙到荷兰,并在1620年乘坐了著名的“五月花”号前往“新大陆”-美洲。

经过六十多天的长途旅行,这艘帆船抵达目的地。然而,世事总非尽如人意,清教徒们接着要面临的考验是-如何度过第一个冬天。严寒的气候加上粮食短缺,许多人支撑不住,倒了下去。等到来年的春天,新移民的人数已不到原有的二分之一。

经历去年惨痛的教训,教徒们开始学习播种,并向印第安人请教生活上的技能,彼此维持良好的友谊。到了秋天,谷物有了令人满意的收成,为此,他们摆设筵席,邀请印第安朋友赴宴,庆祝丰收。而更重要的是,在他们眼中,这一切都是神的恩赐,因此,所谓感恩节,其实就是感谢神恩。

今天,感恩节成了美国的国定假日,日期是每年十一月的第四个星期四。亲友聚会、享受佳肴是美国人的过节方式,而选择火鸡是因为传统上火鸡是容易取得、烹调的美食,适合好东西与好朋友分享。

最后,别忘了,感恩节要感恩喔!

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