“大长今”宫廷料理 端上APEC舞台

南韩“联合通讯社”发自釜山的一则消息指出，为了庆祝ＡＰＥＣ会议，从12日开始，釜山海云台釜山国际会展中心举行“韩国宫廷饮食特别展”。活动开始到现在，国内外记者和游客等也都来凑热闹，使气氛达到最高潮。

此次特别展，包括长今的“山草莓正果”、金英的“褓馒头”、宫廷炒年糕等电视剧“大长今”中的二十多种宫廷料理，同时出现在“韩国宫廷饮食特别展”上。

来自澳大利亚的记者詹姆斯，在现场动手试做“花三瓶饼”，吸引不少游客观赏。詹姆斯说：“饼好吃，制作更有趣”。他在把涂有小豆泥的饼放在大米上时，露出孩子般天真的笑容。在宫廷饮食品尝会上，撒上酱油沙司的烤肉、蘑菇、野菜、炒年糕等宫廷食品一亮相，数十位国内外记者就排起了长队，品尝这些料理。

活动中还展出了韩国宫廷宴席“皇帝二十一碟御膳”和大孝子郑朝大王献给他的母亲－惠庆宫洪某的“生辰多果膳”。

另外，来自台北的记者说：“大长今”在台湾有很高的人气，因此平时很关注韩国宫廷料理。烤肉和饼完美结合在一起的宫廷炒年糕，味道实在好极了。筹备此次活动的南韩传统饮食研究所所长尹淑子说：全世界注目的ＡＰＥＣ会议，是宣传韩国传统文化的良好机会。