红烧猪蹄 把你美腿秀出来

营养丰富的红烧猪蹄

红烧猪蹄是一道传统名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材。这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。此菜虽营养丰富,但动脉硬化和高血压病患者应当慎食。

功效:富含丰富胶原蛋白质,可美容养颜;强健筋骨、消除郁气,使腿部线条美好;可减少四肢酸痛、消除下半身静脉曲张的肿胀。

红烧猪蹄的做法

材料:猪前蹄1只、黄豆1把、杜仲3钱、淮七1钱半、当归1钱、黄耆3钱、葱、姜、蒜、酱油、盐、酒少许。
  
做法:

1.药材和水酒各3碗半煮成一碗备用。

2.猪蹄洗净,加入黄豆、葱、姜、蒜,慢炖至烂,再加上酱油、盐及药汁一起闷。

3.等汁浓稠时即可。

 

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