广州餐馆 染色骆驼毛充当发菜
临近春节,大陆总有食肆违反禁令,提供用纯正发菜做的贺年菜式。广州竟有餐馆,疑将粟米须、冬粉,甚至骆驼毛染黑冒充发菜,做出‘发财好市’、‘横财就手’等菜式应市。广州市一家疑声称用纯正发菜做贺年菜式的餐厅,位于宝华路,前几天在门外大派团年饭套餐的传单。七菜一汤套餐价钱由238元至538元不等,全部都有用发菜做的菜式,包括‘发财就手’(发菜炆猪手)、‘发财好利市’(发菜蚝豉猪)、‘发财鱼肚羹’等。
业内人士却‘踢爆’,数百元级数的套餐根本没有可能吃到真发菜:‘单是纯正发菜,黑市每斤100元,238元的套餐肯定用不起这种发菜,很可能会用30元一斤的次货,或干脆用假发菜,现在有人将粟米须、骆驼毛染色,将冬粉染黑做出假发菜。’
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