是的,麦当劳。它在中国的历史有多长呢?我不知道。我只知道从我第一次吃麦当劳到现在十多年了。那时麦当劳只有极少几家店,姐姐带我到西单那家去吃,我可以一次报销两个巨无霸,以及可乐、新地等。同时期也曾有数家国产快餐同洋快餐打擂,到现在,麦当劳、肯得基遍地开花,当初打擂的国货却不知所踪。
这些年,我早已从巨无霸的爱好者,变成麦当劳基本上不吃。但是,眼下我在哪儿呢?在麦当劳。因为我在这里踏实。我喜欢麦、肯的厕所,这里的厕所干净、卫生,异味很小。清洁员经常擦洗,这里马桶旁有厕纸可用。这里洗手台是干净的,这里有儿童专用的便池和洗手台。同样,你也可以看看我们的一些餐馆饭店,外表装修豪华,可是厕所确实龌龊不堪,破烂的瓷砖,恶臭的马桶里永远会漂着一些东西。只要进过厕所就会食欲全无。你会有什么感觉呢?
我喜欢这里的环境,开放,自由。我不是来吃饭的,我只是来坐坐、看看书或者就是来上个厕所。没人监视你,鄙视你,用眼睛赶你,不会有人热情地跑上来问:“您要点什么?”然后,拿着笔和小本子用眼瞅着你。在这里我坦然。这样的地方,你怎么反对它呢?
我喜欢这里的规范。我第一次吃的巨无霸和我最后一次吃的没什么两样。这里的东西都是有统一的标准,所有的员工都按这一标准行事。我们的饭馆,今天吃的是一个味儿,明天很可能又是另一个味儿。给你不同的“惊喜”。可是你不担心吗?今天也许是拿合格材料做的,明天呢?地沟油、假香油、无根豆芽,以及过期变质的材料?
我还喜欢看麦当劳的广告,它的广告有活力、有创意、吸引人,是以青少年儿童为主题的。他们才是消费的主力群体。你会认为他的广告会和脑白金一样让你讨厌吗?它总是有小赠品的行动会让孩子们讨厌吗?不会。
我想麦当劳做的不是快餐,而是工业产品。它把每一样东西,看作是一件标准的产品,并用这样的方式去运作、开发、壮大。同时,它也把美国一些好的文化送进了中国,自由、平等、轻松。它做的很成功。虽然麦当劳也会有问题,但是要少很多。
每当我看见麦当劳里孩子期盼的眼神和吃汉堡时满足的神情,我都会想:麦当劳你又成功了!
说了这么多,我也饿了。
怎么办?
走,去吃碗拉面。
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