中国究竟多少人不得温饱 ？

国际上常常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况。根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于30%为最富裕。

什么是恩格尔系数？恩格尔系数是个收入中用于食品的支出与总支出的比例，也就是
　 　　　　　　食物支出金额
恩格尔系数＝ -----------------------
　　　　　　 　 总支出金额　
　
据称中国的平均恩格尔系数已降至46%。同时又称“我国人均消费口粮206公斤，蔬菜110公斤，食糖7公斤，肉类25.3公斤，蛋类11.8公斤，奶类5.5公斤，水产品11.7公斤，奶类5.5公斤，水产品11.7公斤。”

换算成每周食物摄入，相当于”粮食4公斤，蔬菜2.1公斤，食糖0.13公斤，肉类0.5公斤，蛋类0.23公斤，奶类0.1公斤，水产品0.23公斤。

这与美国六三年制定贫困线时依照的最低营养标准：“鸡蛋四个，鱼肉类1.25磅，土豆3磅，各类蔬菜3磅12盎司，脂肪和油8盎司”大致相仿，应该是温饱的最低要求。

根据2000人口普查，中国城乡人口分占36%和64%。又中国2002年人均GDP已达900美元，城镇人口的收入是农村人口的收入的3.11倍。当然GDP不等于可支配的人均收入，权当是吧，那么按照46%的恩格尔指数，为了消费最低营养标准的食物， 需要414美元，按照今天的汇率，约为人民币3426.68元。

再，假设X是城镇人均收入，Y是农村人均收入，那么
0.36X + 0.64Y = 900
X = 3.11Y
结果是Y=511 美元，也即八亿农民的平均恩格尔系数大约为81%.远高于59%以上为贫困标准。

根据中国扶贫中国扶贫基金会会长王郁昭，目前我国农村人均收入在500元以下的绝对贫困人口1459.5万人；人均收入在1000元以下的贫困人口9033.4万人；人均收入2000至1000元的人口31079.3万人。

又有多少收入在2000元与3426。68元之间的呢？最保守的估计应该有一亿左右。

也就是说至少有5亿人的收入低于414美元，不能摄入最低营养标准的食物以达到温饱， 比通常估计的多出4亿。