中国制龙口粉丝在香港新加坡多家超市被停售

中央社消息，新加坡农业粮食与兽医局今天表示，农粮兽医局将抽样化验中国进口的龙口粉丝，才决定是否要禁止进口龙口粉丝，暂时不会禁止龙口粉丝的进口；而进口商也暂时不需要进行回收；不过，零售商可以自行决定要不要继续出售。

稍早时，中国媒体报导，龙口粉丝晶莹剔透的效果是用农用碳酸氢铵化肥，甚至用氨水泡制出来的，生产厂商多集中在烟台的招远和龙口两个城市。当地许多厂商违反规定，在绿豆粉丝里掺杂大量玉米淀粉，掺杂比例自五成至八成不等，而且为了要使掺假粉丝显得晶莹，厂家还以淀粉特殊处理，使用氧化苯甲增白。

此外，还有粉丝厂以农用碳酸氢铵化肥，把白淀粉提取出来再制作成粉丝；另外，也有工人直接加入腐蚀性强的氨水来提取淀粉。这些工人声称，氨水不仅价格便宜，而且“效果”比碳酸氢铵还好。

食品专家表示，人体摄入含有残留氨的食品后，将转化成亚硝酸盐等致癌物，不仅伤害呼吸、消化系统黏膜，还会破坏人体的中枢系统，产生语言障碍、视力模糊等症状。

尽管传出龙口粉丝可能有问题的消息，一些批发商都表示，他们不准备把龙口粉丝收起来。因为，新加坡的食品检验一向都严格。如果当局没有禁止销售龙口粉丝，相信目前市面上的粉丝是安全的，所以，他们还会继续卖。批发商指出，中国的龙口粉丝分国营和私营两类产品，正统的国营龙口粉丝，价格会比私营的粉丝贵上一倍。