仿佛身在世外桃源

时间在皖南古村落黟县西递似乎停止住了：船形布局依山傍水，粉墙青瓦鳞次栉比，飞檐翘角突兀多姿，保存完好的古代建筑和自然景观在这里极融洽地融合在了一起。而古村落里依然保有的淳朴民风和一些古老的新年习俗，更让人觉得仿佛身在世外桃源中。

火桶暖和 如今正是农闲的时候，所以村里的日子过得很轻松，走在村里常常能见到村民们穿着棉袄，坐在一个很大的木桶里闲聊或是打瞌睡。导游介绍说，这个木桶其实是个很大的火桶，桶的下半部是个烧得热热的炭炉，上面是舒适宽大的座位，人坐在里边非常暖和，看着真是心痒痒的想坐进去，就这样消磨一个下午。这里的火桶一般至少可以坐一个人，甚至还有几个特别大的能容纳两到三个成年人同时坐在里边烤火。当然还有特别为婴幼儿设计的站立式小桶，除了取暖还有保护小孩不让他们到处乱跑的功能。

食品繁多 除了烤火聊天，西递人这段时间做得最多的就是准备过年的食品了。西递人有着自己的饮食文化，过年的食物更是花样繁多。记者看到很多民居的横梁或是屋檐下都挂着肉、粽子等食品，一副衣食充裕的安定满足。正巧遇上一户居民家里在热热闹闹地“打米糕”，先把籼米和糯米混合磨成米粉，加水揉成粉团，放进木制的模子里，用力压扁抹平再倒出来，米糕就打出来了。不过看起来容易做起来难，在主妇手中挥洒自如的模子换到我的手里可就不怎么听使唤了，连把米糕的底抹平都显得很困难。米糕又叫“食桃”，上面有“招财进宝”等吉祥话和寿星福星等图案，是西递人过春节的必备食品，蒸熟就可以吃，冷却后放入冷水中还可以长期保存。这做米糕的模子看起来像把盛饭的木头勺子，不过导游说可别小看了它，很多村民家中的模子都是很久以前传下来的古物。

除此之外，西递人还要包很多的粽子，因为西递的风俗是大年初一一定要吃粽子。这里的粽子形状与别处不同，是四角形的，唤作“四角开”。还有圆形黄色略带咸味的腊八豆腐，据说要边抹盐水边烤晒大约半个月才能入味；另外还有腌齑、菜匙、酥夹、腊八粥等等，样样都是颇费功夫、风味非常独特的食品。

作客农家 至于贴春联、放鞭炮、吃年夜饭、熬年自然更是一件也不能少，据说西递人还保留了闹花灯的习俗，场面很是热闹，但尚未到元宵，无缘得见，大年初一绕着村子舞火龙记者也不巧没有遇上，不过坐在村民家里吃一顿地道的农家饭，听老人们谈天说地，倒也觉得不怎么遗憾了。