昆明食品公司爆炸6死傷鳳爪消毒配方曝光引恐慌(圖)

2026-11-13 13:10

爆炸現場示意圖。（圖片來源：AFP via Getty Images）

【看中國2026年11月13日訊】（看中國記者蔡思雲綜合報導）近日，雲南昆明一家食品公司改動消毒配方，引發爆炸，造成2死4傷慘劇。網民驚呼：「這麽多化學的東西處理過還能吃嗎？符合食品安全衛生要求嗎？」

「都市現場」報導，今年8月15日傍晚6點左右，昆明經開區一家物流中心6樓的食品配料間瞬間爆炸。正在配料的工人來不及反應，最終導致2人死亡，4人受傷。

11月10日，中共昆明市經濟技術開發區官方網站公布了《雲南巨圖食品有限公司「8·15」一般事故調查報告》。

該報告顯示，8月13日，公司負責人向某為了增加「雞腳筋」產品的消毒去腥效果，決定在原有配方（一水檸檬酸、二氧化氯粉、去腥香精）基礎上，增加乙基麥芽酚、雪麥龍去腥粉和食用鹽。

他沒有做任何風險辨識，沒有評估不同物料混合反應的安全風險，也沒有制定新的安全操作規程，僅僅是把車間負責人侯某軍叫來，讓他按新方案處理。

8月14日傍晚，侯某軍找到了工人李某超，僅用口頭方式告知新的配料方案，沒有書面交底，沒有告知不同物料的配料風險、操作禁忌。

8月15日，李某超在西側配料間調配消毒去腥劑。他手邊有一個剛清洗過的20升塑料桶，桶壁和桶底還有少量積水。他往桶裡依次倒入了900克一水檸檬酸、2400克50%濃度二氧化氯消毒粉、800克去腥香精，最後加入了30克乙基麥芽酚。

就在他加入乙基麥芽酚的瞬間，桶內突然起火。火勢蔓延得極快，現場監控顯示：當天17時58分57秒冒出火光，不到20秒，白煙就完全遮擋了攝像頭。

當時6樓共有8名員工，2人迅速疏散，其餘6人被困。被困的周某、楊某被救出後，經醫院搶救無效死亡。另外4名傷者生命體徵平穩。

事發後，專家組進行了一場模擬實驗：將一水檸檬酸、50%濃度二氧化氯消毒粉、去腥香精、乙基麥芽酚依次加入白色塑料盒，加少量水後約5秒鐘，就發生了燃燒。

包裝上明確寫著，二氧化氯消毒粉需要倒入100倍量的水中稀釋。工人卻直接把這幾種粉末兌在帶水的桶裡，操作完全錯誤，結果釀成了致命事故。

目前，涉事企業已與兩名死者家屬達成賠償協議。

此事曝光後，大批中國網民驚呼恐怖，紛紛留言：「這麽多化學的東西處理過還能吃嗎？符合食品安全衛生要求嗎？」「製作食品的添加劑會爆炸，你們還敢吃嗎？」「吃多了會不會超標爆炸？」

河北「甲醛白菜」引關注

中國多地屢屢爆出食安事件。8月22日，大陸博主「漁獵齊哥」發布影片揭露，他在河北省張家口市康保縣與內蒙古交界的大白菜產區，跟蹤多個裝載大白菜的大貨車後，發現有一些不肖業者為了延長運輸保鮮期，在大白菜裝車前，明目張膽地將大白菜根部浸泡，或是蘸取甲醛溶液以「保鮮」。

甲醛（Formaldehyde）是一種無色、具有刺激性氣味的有機化合物，具有防腐作用，在建築、家具、紡織和醫療等領域應用廣泛。甲醛被世界衛生組織國際癌症研究機構列為「一類致癌物」。高濃度甲醛氣體會刺激眼睛、鼻子和喉嚨，引起咳嗽、咽乾、胸悶、頭痛或皮膚過敏。誤食含高濃度甲醛的食物會導致消化道灼傷、劇烈腹痛、噁心及嘔吐，長期接觸可能增加呼吸道疾病及癌症的風險。

河北「甲醛白菜」事件曝光後，當地政府宣稱公安部門已對相關人員及車輛採取強制措施，同時緊急追溯甲醛白菜的流向。

然而，許多民眾質疑，中國的食品安全問題頻發，官方每次都作出一樣的表態，但卻屢禁不止，幾乎每隔一段時間都會爆料出新的食安問題，令人擔憂。

今日新聞報導，「甲醛白菜」風波迅速延燒至境外，大量消費大白菜製作泡菜的韓國尤為緊張。韓國食品醫藥品安全處（MFDS）表示，已加強對中國進口大白菜的邊境檢查，同時追查相關問題蔬菜是否已經輸入韓國。

日本同樣開始關注問題白菜是否流入境內。日本厚生勞動省表示，正在確認相關產品是否曾輸入日本。

厚生勞動省指出，甲醛本來就不是可以用於食品的物質，「正常情況下根本難以想像有人會這樣使用」，因此過去進口食品檢查也不會特別將甲醛列為白菜的常規檢驗項目。