食安事件樣態多 台衛福部長：將討論修正下架原則(圖)
台灣衛福部長石崇良表示，由於食安樣態越來越多樣，是否將修改2017年食品下架原則，未來會再進一步討論。示意圖（圖片來源：Pixabay）
【看中國2026年7月15日訊】（看中國記者李淨瑤綜合報導）中聯油品案持續延燒，台灣衛福部長石崇良15日表示，由於食安樣態越來越多樣，是否將修改2017年食品下架原則，未來會再進一步討論。行政院長卓榮泰表示，對食安問題讓民眾感到不安，將深切檢討和反省。中央政府必定會和地方充分合作，一起面對食安問題。
石崇良：討論修正下架原則
中央廣播電台報導，中聯生產的大豆沙拉油驗出致癌物「苯駢芘」(BaP)超標，截至目前，中聯問題油品累計共有5批號，流向的下游業者產品已全數下架回收，使用到中聯其他批號的下游油品與產品也已全面預防性下架。食藥署14日公布重新上架原則，引發在野黨批評此案尚未釐清，不應貿然重新上架。
7月15日，台灣衛福部長石崇良出席立法院衛環委員會時受訪表示，過去發生食安事件時，一向都是下架有問題的產品，此次是因為在調查過程中認為有全面性、預防性下架的必要性。
石崇良表示，2014年劣油案後，專家已於2016年訂定新的食安事件下架原則，但因食安事件樣態越來越多，衛福部將進一步討論是否再修正。
石崇良還表示，政府也將精進食安制度，強化源頭管理、製程管理、通報管理、品質管理與數位治理五大面向，進行全面改革。
媒體問及調查報告何時能出爐？石崇良說，目前仍在持續調查。專家認為，問題來源可能是大豆原料，但最可能是製程出問題，在脫酸、脫色、脫臭的過程中，溫度變化極可能導致「苯駢芘」濃度上升，但最終報告須專家確認後才公布。
台中市長盧秀燕接受媒體聯訪時表示，希望中央政府在這次食品油事件展現維護食安的決心。她指出，中央決策有點失序，包括蓋牌將近一週才揭露流向，又說20%的致癌油可以食用，後來才決定致癌油都下架，她建議行政院也許可以更謙卑一點，展現維護食安的決心相當重要。
盧秀燕建議，中央應盡速查明發生原因，並向國人道歉，以及做不好的內閣首長應下台。
卓榮泰：民眾不安 深切檢討反省
《自由時報》報導，針對中聯油品事件，立法院會14日為此安排行政院長卓榮泰專報，國民黨則要求院長先道歉才能上台。由於卓未道歉，當立法院副院長江啟臣請他報告時，一眾藍白立委包圍講台近10分鐘，阻擋卓榮泰上台報告。
卓榮泰報告時表示，食安事件造成國人不安，造成下游業者的焦慮，也造成社會秩序、安全上的威脅，中央地方各級政府必定共同嚴謹、積極地來因應。他為事件的發生，讓大家不安、產業焦慮深感遺憾，他們會深切地自我檢討跟反省，讓這個機制早日完善地建立起來，彌補過去的不足，無論是源頭管理、製程管理、通報系統，以及「食安法」修訂，他會提出完整的結果，檢調也會全力追究行政責任。
中央地方攜手一起面對
另據中央社報導，行政院長卓榮泰到台中出席亞洲台灣商會聯合總會活動致詞時談到中聯油脂案。他表示，台中市政府與中央政府都面對一個在社會責任上有重大缺失，而且刻意延遲通報、隱瞞事實的民間廠商，唯有中央地方團結合力，一起把事件清楚地釐清，國人才能在食安問題上得到更多的保證。
卓榮泰表示，中央政府必定會充分地合作，一起來面對，也希望盡快將事件迅速釐清，讓市面上所有的食品還是跟過去一樣，是照顧國人食品安全重要的依據。