心靈手巧的「滇西小哥」(圖)


自古以來雲南就出產各種蔬菜水果和中草藥材。(圖片來源:javarman/stock.adobe.com)

過去老人們常講「天下七十二行,行行出狀元」。那是指中國傳統社會科舉時代。雖然現代社會人們的社會分工的工種、職業繁多,但是在同樣的工作工種中仍然有知識和技藝水平出類拔萃者,比如自媒體人。

所謂自媒體,就是當代社會中新興的一種社會職業工種。也就是說這是近十幾年來興起和發展起來的,在中國它的歷史也就是十來年。自媒體人就是利用現代電子化技術手段向社交文化或商業網路平臺發送信息的個人或組織。由於現在自媒體發展迅速,形式呈現多元化,各種類型的自媒體人的收入來源不盡相同。我們只能總括的籠統的說,大概有8種來源,即1.廣告收益;2.粉絲經濟;3.平臺分成;4.推廣合作;5.銷售知識產品;6.將原創作品的版權轉讓給媒體或出版社;7.註冊一個公眾號在網上運營;8.自主創業。

大家知道,雲南省在中國西南部,地處亞熱帶氣候區域,境內地理環境高山峻嶺、高原盆地縱橫交錯,有激流的江水和大小湖泊。雲南在古代戰國時期曾經是滇國所在地,因此雲南早期的簡稱為滇。滇西是指昆明以西的地區,包括麗江、楚雄、大理、保山、怒江、臨滄、德宏等地市。其境內有三江,即怒江、瀾滄江、金沙江。雲南省自然資源豐富,獨特的地理位置和氣候條件,最適合各種動植物生存,所以自古以來雲南就出產各種蔬菜水果和中草藥材。在雲南省滇西有一個漢族姑娘,她的名字叫董梅華。董梅華1990年生於雲南保山的一個農民家庭,2012年畢業於四川瀘州的四川警察學院。現在她是一個美食播主,是雲南阿盆姐文化傳媒有限公司總經理。「阿盆姐」和「滇西小哥」是她在社交和自媒體視頻中用的化名。

董梅華學院畢業後被分配到遠離家鄉的城市中工作,因她父親突然患重病,她的弟弟還在上學,她爺爺奶奶均年邁,為了能解決家庭困難,因此她辭職回到家鄉,2016年她開始創業。當初做自媒體拍視頻的動機也很簡單,就是為了增加家庭收入。萬事開頭難,她做自媒體時貸款幾十萬,但是頭兩年在家鄉創業,由於鄉間生活條件艱苦,交通不便、還有蚊蠅螞蟥等害蟲,招來的合夥人,沒過多久就退出走人了。頭兩年不但沒有收入,而且還欠債。她和弟弟妹妹硬是把自媒體支撐下來了。此時他們產生一個志願,就是要讓世界上的人知道中國有個雲南,她要在雲南創建一個能運營百年的民營企業。她抱著這個理念,離開家鄉,到昆明去招攬合夥者,到大城市創業。一開始也很艱苦,她經常吃不飽飯,睡不好覺。但是在這裡有很多大學畢業要找工作的青年。到2022年他們終於建成了一個志同道合的,能分工合作的,朝氣蓬勃的創業團隊。阿盆姐文化傳媒有限公司成立於2021年11月,註冊資金100萬元人民幣,公司地點在雲南昆明市五華區,經營業務範圍包括廣播電視節目製作、信息網路傳播、電子出版物製作、食品銷售、及食品網際網路銷售。到2020年她的視頻觀眾已經達到1000萬,到2023年她的網友已經達到3000萬。現在他們開發出十多款暢銷商品。看他們視頻的粉絲有4000多萬。

中國自媒體的發展有一個過程,大陸自媒體起始時間大約在2010年前後,隨著網路技術、社交媒體的發展和手機的普及,做自媒體的人數2012年至2014年急速發展。從形成的經濟市場規模看,2015年時為296億(人民幣)元,到2021年時為2500億元。自媒體的發展,引起商業資本的重視和介入,2015年直播興起,出現自媒體多元化。2016年以後自媒體行業高速發展。而且觀眾和網友對自媒體視頻的欣賞標準和視頻質量、水平的要求便提高了,比如我就愛看原創的、內容新鮮真實的、圖像清晰、有簡要字幕的視頻。而現在的自媒體存在許多令人不愛看的弊端,如內容低俗、抄襲和標題作假、傳播謠言,否定傳統歷史文化等。

自媒體的視頻流量和收入,與視頻質量和水平密切相關。因此自媒體在資本競爭當中,到了今天,就會呈現出有人成為網紅,而有人會因流量低被淘汰,或因受不了別人惡意攻擊而退出,或僅靠做自媒體賺錢養家已經入不敷出,而自動退出改做其他工作。現在短視頻和直播帶貨又成為時興。到了2020年以後自媒體發展進入相對平緩階段。

據華經產業研究院統計,2020年時,網民數量為9憶多,各種媒體平臺帳號比例微信占63%;頭條號占19.3%;微博占13.5%;其他占3.8%。

自媒體按照運營方式分類,可以分為傳統衍生自媒體;個人自媒體和類商業自媒體。董梅華在沒有創建公司之前以「滇西小哥」之名做的自媒體,就是個人自媒體,當她創建了公司後,就屬於類商業自媒體。

自媒體按照其表現形式分,可分為圖文自媒體;視頻自媒體和語音自媒體三大類。據華經產業研究院統計,目前視頻類自媒體占自媒體總數的16%,圖文類自媒體占76%,語言和其他占8%。

從以上分析,我們可以看到董梅華在做個人自媒體時,走過一段艱苦創業的路程,她能堅持,能吃苦,善於學習,這就是我說她心靈手巧的理由之一。

可以說我是愛看董梅華視頻的一個老年觀眾。由於我人在海外,只能在油管上看她的有限的幾個英文視頻,又由於她在油管上傳的視頻,往往一個視頻播出時間較長,我也是在做其他事情時斷斷續續的看的。看了她做美食的視頻,每一種雲南水果、特色土特產,她都是那個戴著竹編小斗笠帽的容貌秀麗、心態端莊慈祥的主播。從到野外山林或果園、菜園採摘食材原料,到她爬山涉水,劈荊斬棘,上樹下田,背料回家,表現了能吃苦耐勞。她廚師技藝樣樣精通,她做出的美食色香味俱全,葷素主輔搭配,而且有地方特色。特別是在視頻中穿插有自然美景,令人賞心悅目。這是我說她心靈手巧的理由之二。

我們可以從滇西小哥的美食視頻中看到,她在山村中的家,臨近一條通車的公路,上一段石階梯,就到達在半山腰的她家門,家居是木結構屋,庭院很大,院內架子上都是她種植的花草及可食植物花盆和盆景。她有一個美滿的家庭,爺爺、奶奶、父親、母親健在,她還有弟弟阿豪和妹妹阿霞。現在他們家又在擴建,正在建仿古的兩層樓的新瓦房。這令我想起了元朝戲劇家馬致遠的詞句:「翠竹邊,青松側,竹影青松兩茅齋,太平閒身在。三徑修,五柳栽,歸去來」。這就是文人們嚮往的世外桃園生活。滇西小哥做的每一席美食,都是先遞給給她的祖父母吃,然後是給父母弟弟品嚐,而且她經常邀請親朋好友和鄰居聚餐。這就是中國飲食文化中的儒家傳統。大家和睦相處,同甘苦共享樂。這是我說她心靈手巧的理由之三。

前面說到,董梅華現在已經是文化傳媒公司總裁,業務範圍拓寬很多,既然是類商業自媒體公司,不僅有流動資金、固定資產,還有團結合作的共同船業的職工,隨著公司的發展,也體現了她的管理水平和能力。但是很多民營企業的職工數量和盈利狀況對外是保密的,我們只能從她已經創業10年,至今已經進入穩定發展的事實來看,說明董梅華已經鍛練的更成熟了,公司的成就當然不是她一個人的功勞,是全體職工共同勞動的成果。董梅華也說過,她不願回憶那些失敗的痛苦,過去了就不再想,她說喜歡報喜不報憂。這是實話,如果一個小孩子摔了一跤不能爬起來再往前走,那就永遠學不會走路。

舉「滇西小哥」的一兩個視頻例子說。1.拐棗視頻:我們看到她在初冬,走進深山從百年老拐棗樹採集一束束拐棗,運回家後,她與家人一同用剪刀把一個個的拐棗果實從每一束果枝上剪下來,再把拐棗洗淨晾曬乾。一少部分裝入玻璃瓶注入酒精水、冰糖密封,做拐棗酒。大部分拐棗用杵臼搗爛粉碎,再加水浸出糖分成漿、過濾去渣、熬煮拐棗漿水,製作成拐棗果糖漿、冷卻裝瓶儲存備用,糖渣可以餵牛。她可以用拐棗果糖與禽蛋、肉類、新鮮蔬菜等配合做出各種美食,如:用拐棗糖漿和炒核桃仁、炒花生仁、芝麻做成拐棗糖;用拐棗糖漿和白蘿蔔、姜等做燉排骨;用拐棗果糖做拐棗雞翅;用拐棗果糖、胡蘿蔔絲、萵筍絲香菜、小米椒等做涼拌菜拐棗雙絲;用拐棗和鮮蝦做拐棗蝦仁。用雞爪、大蒜、小米椒等做蒜香拐棗虎皮雞爪;用奶油果、鮮牛奶做牛奶拐棗奶昔。饅頭蘸拐棗果糖蘸也是一種美食。

又例如,2.青苔視頻,我看到她下到冰涼、清澈、激流的瀾滄江江水中,採取細長的絲狀的青苔,洗淨晾曬乾,用青苔干與排骨、雞蛋、魚、牛奶、南瓜粉、可可粉、糯米、蕨、奶油果、草莓、鮮花、石子沙子等作原料、製作各種美食,用餐時擺成綠色盆景,而且每種美食起了一個好聽的名字,如頭髮菜酸湯;青苔小酥;枯木逢春(蛋糕造型);春回大地;願者上鉤;堤上嫣紅;清風玉露;沙拉碎;綠江肥瘦;錦衣玉食等。她用這麼多美食拼成一個大的盆景,取名萬物生長。這一席,家人吃的津津有味。

恕我直言,現在中國社會已經是十惡毒世。當下中國的「官僚資本主義」,實質上已經是官僚資本主義。這個社會充滿了弄虛作假、勾心鬥角、爾虞我詐。官商勾結的目的不是為了繁榮經濟,而是為了欺騙國人和魚肉百姓。中國社會已經危機四伏,例如政權不穩、經濟下滑、官商勾結、貪官污吏層出不窮、民不聊生等等。之前我曾經寫過談習近平的公私合營貓膩的文章。讀者可以從在中國改革開放初期萬潤南創辦的民營企業四通,到王石創辦的萬科,再到辛傑控制的官企天健集團到公司,再看辛傑背後的齊橋橋為習近平家族撈錢實質,從這些演變和關係當中,是否可以悟到民營企業也有危機?應了那句「螳螂捕蟬黃雀在後」的成語?現在馬雲的民營企業也落入中共黨魁的圈套,現在生活在中共國的中產階級和那些靠貸款發財致富的一些人也陷入了困境,因為他們擺脫不了中共官僚的操控,他們在國家機器監控下已經已岌岌可危,每況日下。再者,中共在中國的統治還能維持多久?也是兔子尾巴長不了了,因此董梅華能否實現把她的公司辦成百年企業,也真是前途叵測。

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