石斛蘭。（圖片來源：Adobe stock）
我過去寫的講中國傳統文化的文章中，說過中國文人愛蘭花，因為它象徵高雅、純潔。中國是一個具有數千年古代文明歷史的國家，因此中國文人把蘭、梅、竹、菊稱為「四君子」。梅在中國傳統文化中，象徵君子具有高潔、堅韌不屈的高尚品質，也代表吉祥如意。竹象徵正直、清高、虛心和有氣節。菊象徵淡泊、高尚、堅強、長壽。由蘭、梅、竹、菊的象徵意義，衍生出中國傳統文化中的成語中，也有包含這些字的含義的，如「高風亮節」，意思是堅定的、高尚品質和氣節。又如有文化的家庭給女兒起名時，常常帶有蘭、梅、竹、菊的字。中草藥被華人稱為國藥，而在韓國、日本稱中草藥為漢藥。中草藥中的天麻、石斛、白及、山慈姑等也是蘭科植物。但是，並不是所有多年生植物名稱中帶「蘭」字的花卉都屬於蘭科，例如球蘭是夾竹桃科（原蘿藦科），馬蘭是菊科，米蘭是棟科等。
在中國人的家庭養花中，最常見的蘭花有蕙蘭、春蘭、寒蘭、建蘭、墨蘭、石斛蘭、兜蘭、蝴蝶蘭等。
蘭花通常在人們一般印象中，是一種開鮮豔花朵或具有清香花味的花，而在植物學分類上，學名是蘭科。蘭科在植物學中是第二大科植物，它的品種多樣，在地球上分布最廣泛。蘭科植物共有870個屬，在自然界中的蘭花有2萬8千個物種，如果加上園藝家培育出的變異品種，總共將近12萬8千個品種。
蘭花中開花最鮮豔的是熱帶蘭。熱帶蘭中的石斛蘭屬有1400種。
大家知道，眼睛是人的感覺器官中很重要的視覺器官。但是人的一生，不可避免生、老、病、死的客觀規律，因此人體也會隨著年齡增長，其各種器官功能也會發生衰敗、老化或因病喪失其功能。石斛就是保護人的眼睛視力，減緩眼睛老化的名貴中藥材。現在在紐約，一瓶6oz（170克）的霍山石斛賣40美元，簡裝的一袋16oz霍山石斛售價為115美元，由此可見其珍貴。下面我就講關於人工種植石斛的知識和故事。
在中國，石斛生長在亞熱帶地區，它的品種也很多。別名有叫金釵花的，也有叫千年潤的等等。它的植物形態是莖直立、肉質、呈稍扁的圓柱形。葉長圓形、革質。總狀花序，花瓣斜寬，花蕊卵形，花色因品種不同而異，有粉色、白色、淺黃色等。結蒴果為長橢圓形，種子多而小。花期在春季4～5月。石斛的習性，喜溫暖、潮濕陰涼的環境。野生石斛生長在有苔蘚的山林樹幹或者山谷岩石上。
據《神農本草經》記載：「石斛味甘平，主傷中，除痺下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰。久服厚腸胃，輕身延年。名林菌，生山谷。」用白話解釋，就是石斛的功效是生津、養胃、潤肺益腎、明目、強筋骨。觀賞石斛種類也很多，花色有多種。可以種在花盆或者盆景中，在家庭室內養。
霍山是中國大別山脈的一個支脈山名，在安徽省境內。霍山縣是個山區，被譽為中國石斛之鄉。這個縣從事石斛產業的就業人數達1萬多人，幾年前他們的石斛年產值，就已經達到40多億（人民幣）元。霍山縣人工種植產出的優質石斛品種叫「米斛」，它是從山谷懸崖石縫中採集的野生石斛，經過人工馴化培養出來的新品種。現在米斛已經列為國家一級保護物種。米斛的葉子和節莖短，節莖形似蝗蟲的大腿，生長緩慢，一株到收穫期的米斛需要種植5～6年。這個縣的野生繁種保護基地的樹林占地100多畝，種有石斛50萬叢。他們的人工養殖石斛是種植在樹林地面的苗圃裡，也有種植在經過人工鑽孔形成的石頭孔洞中的。米斛一株的壽命為6年，所以要在它衰亡之前收穫採摘。在石頭上種石斛，需人工繁殖石斛，育苗是在瓶中育，需育苗期1年，然後在大棚中種植1年，移植到有培養土的石頭洞穴中，生長期為3年。
看完那這篇文章覺得
排序