廣州餐飲業哀鴻遍野；知名連鎖店鋪現倒閉潮(視頻)
中國經濟似乎已經進入了大蕭條時代，在今年進入九月、十月後，中國的一線城市廣州，接連傳出多個連鎖餐飲品牌大量關店，甚至全線結業的消息……
2024年10月底，大陸網路上突然傳出，網友在廣州連鎖麵包店「勿理堂」拍到的一張照片，只見收銀位置貼出了一張，疑似該店員工手寫的「老闆欠薪！不要充值！」
幾天之後，很多網友都在網上爆料，曾經一元一個蛋撻，瞬間賣爆廣州的「勿理堂」多家門店，統統關門大吉。
「有一部分門店外邊貼著，署名是『黃卓華』的信件，黃卓華就是『勿理堂』的法人。據他所說，因為公司資金鍊斷裂，目前已經進入破產清算流程了，但是他也講了，自己並沒有捲款跑路，只是實在頂不住了。實地走訪之後發現。『勿理堂』在廣州市二宮濱江東路等多家門店，雖然平台上顯示還在營業，但實際都已經大門緊鎖，比如市二宮門店的閘門處，已經放出旺埔招租的信息了。」)
2021年創立的「勿理堂」，在廣東、海南、北京等多個城市都有開有門店，美團平臺粗略估算，目前已經有超過30間門店歇業關閉。
這也讓不少曾在「勿理堂」充值的顧客都擔心，現在既不能消費也不能退款，自己的會員卡儲值恐怕「凍過水」。
「勿理堂」開到好像當年的OK便利店一樣，滿大街都是，聽說現在前線結業了，我們去看一下。體育西這間都關門了，開始出租了。楊箕這間都關門了，德政路這間人去樓空了，大門緊鎖。水蔭路也清空了。在這搜索附近最近的店，基本上都關閉了，到底是怎麼回事？你們充了會員怎麼辦好呢？看來都要「凍過水」啦。」）
另一家廣州本土知名餐飲品牌「廣州清心雞沙田乳鴿店」，9月底也爆出大批門店關閉的消息。
「近日呢，廣州知名的餐飲品牌「廣州清心雞沙田乳鴿店」，那我就叫他清心雞吧，多家的分店關閉，引發了不少的關注。那麼10月15日呢，「清心雞」方面發表了聲明闢謠，負責人捲款跑路，並稱公司一直負債經營，迫於無奈，決定停業閉店，目前正跟進員工的補償，會員卡等等的問題。」）
看到這裡，很多人都覺得挺遺憾的，因為「清心雞」曾經拿過廣東地道的美食名店金雞獎，以及廣東餐飲百強企業等獎項，說是知名老店毫不為過。
2009年創立的「廣州清心雞沙田乳鴿店」，曾經憑藉兩大招牌菜「清心雞」與「紅燒沙田乳鴿」迅速走紅，成為廣州小有名氣的餐廳，並在廣州各區設有多家分店。
可惜，再輝煌的過去也難抵如今的經濟蕭條。目前，廣州6家門店中已有5家關閉，剩餘一家已改名。
廣州其它一些連鎖品牌店也沒能逃過關店潮。
內地曾經的咖啡連鎖品牌「老二」——太平洋咖啡，創辦於香港，在2011年4月開始進軍內地市場，在2015年曾一度成為門店僅次於星巴克的連鎖咖啡品牌。
但自2023年8月以來，太平洋咖啡在中國內地的門店數至少減少114家，僅剩71家。廣東市場同樣大幅縮減，門店數量從約54家減少到20家，將僅剩18家。
「近日，太平洋咖啡很多店發出通知，即將關店。在廣州，基本上所有門店全部都要關，除了廣州，據說很多城市的店也要全關，只保留部分城市的門店。真的是大規模關店。公司給出的理由是戰略調整。去年八月，就有傳言太平洋咖啡，正在尋求引入戰略投資人，或者出售股份，而買家據傳是做檸檬茶的檸季，所以可以肯定的是，太平洋咖啡早就不想玩了，想賣了，到現在應該是沒有找到接手的。2023年的八月份，還有三百多家店，現在只有200多家，一年時間少了100多家，未來還要繼續關。」）
最近九月和十月，太平洋咖啡在廣州又再關兩家門店，現在除了白雲機場的門店外，市區就僅剩新港東路一家門店在正常經營了。
而1972年在香港成立的聖安娜餅屋，在10月份也接連關閉了6家廣州門店，目前市內僅剩8家門店在經營。
還有成立於1991年，2007年在香港上市的稻香集團旗下稻香酒家，今年僅一年內，就有11家內地門店歇業，其中僅廣州的門店就佔了4家。
「最網上傳出消息稱，稻香酒樓一年內關閉了11家門店，受影響的門店，包括廣州四4家，上海3家，以及惠州、佛山、中山、無錫各1家.目前稻香酒樓僅剩27家門店，東莞還有3家門店，分別位於南城、長安、橫瀝。」）
對於這波餐飲品牌的關店潮，網上看法各異，但從今年的大數據來看，餐飲的倒閉數量急劇飆升，確實是不太尋常。
辰智大數據顯示，截至2024年第二季度，全中國餐飲門店數量規模方面約797.9萬家，較上一年度同期減少了超過60萬家。
而天眼查也顯示，截至2024年6月30日，國內餐飲相關企業新註冊量達到134.6萬家，而註銷、吊銷量也達到105.6萬家，接近2023年全年吊銷、註銷的餐飲企業總量。
「現在呢，我是在廣東廣州，大家可以看到這裡，是荔灣區的一個小辦公室商圈裡面，那麼可以看到這裡很多餐飲店，但是在大中午的時候，基本都是關門的。而且要不開著門的，他們的一個生意就不是很好，大家可以看到，這裡附近其實是有一些辦公區域以及居民住樓的，但是來消費的人很少。」）
網友說，其實早些年的廣州，不管是在居民樓或是在山區，他們的消費人群還是比較多的，但是今年明顯感覺到這些飯店，這些吃飯的地方，沒有人來消費了。
如今網上一片哀鴻遍野，大家都在吐槽今年的餐飲業有多難做。
「今年餐飲的倒閉潮，看樣子根本就停不下來了，本來國慶節之前，感覺生意回暖了，大家又有信心了，我不知道是不是跟股市有關係啊，結果節後，生意又出現了大幅的下滑，有朋友的門店下滑了30%；有朋友門店的利潤，直接出現了腰斬。那新手不賺錢，老牌餐飲也不好過。鼎泰豐在10月底，關閉了北京、天津等14家門店。北京另外一家米其林餐廳，叫山河萬朵，也關閉了經營六年的王府中環店。廣州小有名氣的老字號餐廳「廣州清心雞沙田乳鴿店」，還有杭州的創意料理山葵家，一夜之間關閉了多家門店。」）
大家不禁要問：「今年到底是怎麼了？到底誰還能賺錢？」
有分析就指出，之所以出現這樣的現象，主要是受到經濟大環境不景氣的影響，消費降級，有很多人失業，大家自然也就不敢再像以前那樣，出去消費吃喝了。
再加上餐飲行業流水高回本快，但實質是加劇了行業的內卷，大量缺乏行業經驗，又缺乏豐厚資本積累的餐飲創業者，熬不過半年就不得不宣告放棄。
事實上，除了餐飲服務業陷入低迷，廣州的外貿業今年情況也不是很樂觀。
據《中國新聞週刊》報導，廣州前三季GDP為人民幣22149.95億元，年增2.0%。這一增速，在全國十大GDP城市中排名倒數第一，在26座GDP上兆元的城市中，排名倒數第二。
另外，廣州今年前三季的外貿商品進出口總值年增0.1%，其中出口值年增2.9%，與其它外貿城市相比同樣增速較低。
「廣州的經濟現在真的有點麻煩，根據最近前三季度的GDP數據，廣州GDP再次輸給了重慶，且增速還墊底了，僅增長了2%，都趕不上廣東省的平均分數3.4%。那廣州為什麼經濟增速這麼低？這就是當前廣州的一個困境。」）
據《經濟觀察報》報導，廣東省前三季的經濟成長速度為3.4%，低於全國平均的4.8%。珠江三角洲的9座城市，僅深圳的5.4%優於全國平均值，廣州、佛山分別為2%、1.6%，甚至低於廣東省的平均值。
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