如何保存土豆？這樣做，土豆放一年都不發芽不腐爛。（圖片來源：Adobe Stock）
如何保存土豆？今天給大家分享兩個好方法，快來看看吧，不學可惜了！
保存土豆的2個妙招
【1】
準備適量土豆，1、2個蘋果和塑膠袋。
將買回來的土豆不沾水直接放進乾燥的塑膠袋中，再放一個蘋果。然後排掉空氣，將袋口紮緊。處理好後，放置在陰涼通風的地方。是不是覺得很簡單很好操作呢？
這是因為蘋果會散發乙烯氣體，能有效抑制土豆產出生長素，減緩土豆發芽的速度。那麼將蘋果和土豆放在一起，就可以讓土豆保存的時間長一些。
【2】
準備適量土豆，適量的花椒粒，適量食鹽、清水、紙箱或者紙盒子。
先將土豆清洗乾淨，但注意洗的時候力度不要太大，以免損壞土豆。洗好後，往盆內加鹽和清水攪拌，鹽化開後，再土豆放進去，浸泡十分鐘。因為土豆經過鹽水浸泡後，可以防止土豆發芽。
之後，撈出土豆，用布把水擦乾，再放到太陽下晾乾。等到土豆表面沒有一點水分了，放進紙箱或者紙盒子中，再撒上一把花椒粒。因為花椒有殺菌的作用，可以防止土豆腐爛壞掉。
最後，將箱子蓋好，放到陰涼通風且乾燥的地方，就可以長時間保存土豆了，一年都不會發芽腐爛哦。
另外，對於那些發芽的土豆，如果只有一點點小芽，我們可以將靠近芽的地方都去掉，再用來做菜。但如果芽已經很長了，就不要再吃了，最好是把它扔掉。還有，如果土豆發青了，就要把青的部分全部削掉，再用來做菜。如果發現整個土豆都發青了，就扔了吧。
責任編輯： 紫英
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