弗州費郡農夫市場提供豐盛亞太美食區(圖)

 

圖說：弗州費郡雷斯頓農夫市場時間。（圖片來自於農夫市場）

【看中國5月24日訊】(看中國記者謝心宇編譯報導)司機滿載著新鮮水果、蔬菜和烘焙食品的帆布手提袋，希望在弗吉尼亞州費爾法克斯郡雷斯頓農夫市場湖安村找到停車位。這個市場每週六聚集了農民、廚師和烘焙師，展示他們的商品，提供國際美食的品嚐機會。

正在經營Kiwi Kuisine攤位的沃爾特·埃斯科巴(Walter Escobar)說:「新西蘭的主菜是Vegemite。」

根據該餐廳的Facebook頁面，Kiwi Kuisine於2007年在亞歷山大市開業，當時新西蘭毛利籃球選手伯特·托德(Bert Todd)渴望在新西蘭家鄉那裡輕鬆找到的美味新鮮的肉餡餡餅。

咖哩雞肉餡餅是周六的暢銷品。其它口味包括牛肉和乳酪、烤羊肉、奶油雞肉、牛肉啤酒和乳酪，以及Vegemite調味的肉醬。

Kiwi Kuisine旁邊是Pho From Home，出售冷凍素食、雞肉或牛肉河粉，配有湯汁、麵條和新鮮香草。還提供春捲、越南冰咖啡和瓶裝的辣椒酥。

正在經營攤位的索里亞·沃克(Soriya Walker)說:「這是一種調味品。你可以加入越南河粉湯裡，或者三明治和蛋上，其實它可以搭配各種食物。」

沃克說，他們的產品不使用味精和其它調味顆粒，並堅持使用當地原料，而且非常適合帶著出去旅行，因為它是冷凍的。

他說:「你可以帶去露營，大學生可以在外出時帶上它。而且它真的很棒。」

中午前，一直有客人排隊來到Cocoi's，該店出售受菲律賓甜點和食品啟發的糕點和甜甜圈，包括週六的暢銷品，用紫薯製成的甜甜圈。

迪娜·蒙特羅薩(Dina Monterrosa)拿到了當天最後一個紫薯甜甜圈。她說，她從她的菲律賓好友那裡了解菲律賓文化。

她說，她已經成為了紫薯風味的忠實粉絲，因為薩爾瓦多的菜餚中沒有紫薯。

威爾傑·費爾南德斯(Willjay Fernandez)，他的兄弟和嫂子經營這家店，說這些甜甜圈具有菲律賓風味，包括椰奶蛋糕、Flat Tops和Curly Tops品牌巧克力製成的甜甜圈，解暑的椰果香蘭甜點(buko pandan)，以及費爾南德斯最喜歡的鹹蛋味甜甜圈。

費爾南德斯說:「它的味道與質地與眾不同，而且充滿異國情調。」