諺語常說「二月二,龍抬頭」,這實際跟古代對天象的認知有關係。(圖片來源:Pixabay)
在中國民間頗受重視、往往接近節氣「驚蟄」的傳統節日--黃曆「二月二」,又被稱為「春龍節」、「農事節」。由於古人是相信天地萬物都是由神明來掌管的,因此提及「春龍節」,顧名思義,大家多半聯想到主掌人間降雨的龍神。由於明天正是龍抬頭日,因此一起來瞭解節日的由來及需要進行哪些民俗活動吧!
「二月二」為何稱「龍抬頭」?
「二月二」的起源很早,還另有「春龍節」、「春耕節」等別名。據悉,此節日能追溯至伏羲氏時代,諺語所謂的「二月二,龍抬頭」,實際講出了古人對天象的認知,講出了民眾對管降雨的龍神的尊敬。古人會在這時候敬龍祈雨,祈求未來一年的五穀豐登。
接著,一起來談談「龍抬頭」的由來吧!
古人在仰望蒼穹時,把黃道附近的星象劃分成了「二十八宿」,這些星宿分別代表日月星辰在天空中的位置。古人亦藉此作為觀測天象的參照物。
「二十八宿」是依照東、西、南、北四個方位被劃成了四組,古人還按照它們大致模樣,產生了「四像」:東方蒼龍、西方白虎、南方朱雀、北方玄武。透過這些描述,民眾可以將東宮七宿想像成一條東方巨龍。
每年的黃曆二月初二晚上,蒼龍星宿遂開始從東方露頭,當接近子夜時分,代表「龍爪」的星宿慢慢現身,這就是「龍抬頭」。龍抬頭了,正意味著龍神要開始行動了,準備履行自己該擔負的職責--給人間降雨。由於此時正逢生機勃勃的春季,遂逐漸衍生出「春龍節」等各類說法。
二月二的習俗
一、和吃有關的二月二習俗
人們從小到大會經歷很多節日,中國民間素有「民以食為天」之說,因此許多傳統節俗都跟飲食相關。例如在山東傳統民俗中,二月二這一天要吃炒黃豆、炒豆萁。不過,這裡所謂的豆萁跟「煮豆燃豆萁」中提到的不一樣。
其實,「油炸豆萁」只需要十分常見的原料:麵粉、雞蛋、牛奶、些許的鹽與糖。作法是:把和好的麵放置十多分鐘,再揉勻,接著擀成薄薄的一層麵皮,再疊好、切條、斜刀切開。等到油燒到六七成熱時,再放下鍋油炸。最後等到炸成金黃色即可。
此外,由於二月二具有龍的吉祥寓意,因此這天的不少飲食名稱多與「龍」相關,例如:
龍抬頭日須吃「龍耳」。「龍耳」就是指水餃。因為水餃包起來後,外型像耳朵,因此,又被稱為「龍耳」。「吃龍耳」象徵能耳聽八方,並招來八方貴人。
龍抬頭日須吃「龍鬚」,也就是麵條。名稱由來是因為麵條一根一根的,彷似龍鬚。二月二吃麵條,象徵扶龍鬚能長命百歲。
龍抬頭日須吃「豬頭肉」。這天吃豬頭肉具有「挑龍頭」之意,也象徵能一發驚人。
龍抬頭日須吃「龍麟」。百姓認為,春餅一片一片的,彷似龍麟。「吃龍麟」之後,象徵獲得強大磁場來護體,身體能強健安康。
龍抬頭日須吃「米飯」。古人視一粒一粒的米飯如同種子般,也象徵著龍子。因此,百姓認為,龍抬頭日吃米飯後,就可以生龍子了。至於小孩若在二月二當天吃米飯,則會成狀元。
除了上述種種,有些老北京人還會在龍抬頭日吃一頓「盒子菜」,這其實跟立春吃的春餅之意類似。「盒子菜」就是享用醬肉、肘子之類的吃食,先是將食料切成細絲,再搭配荳芽等幾種家常炒菜即可,最後都捲入薄餅裡。
二、與農事相關之俗
除了上述關於吃的多樣節俗,民間存在另一種說法,在古時的農業社會中,蠶桑業占據重要地位。由於人們認為,蠶神是女性,因此古人就設置了先蠶壇,供皇后祭祀之用。例如始建於明朝嘉靖年間的先蠶壇,在清乾隆年間改至西苑之後,依舊是后妃們祭祀蠶神嫘祖的地方。
在「二月二」這一天,皇帝必須「親耕」,皇后則要主持「蠶桑儀式」。
如今,「二月二」一到,農民會「打囤圍倉」,還得一邊說著「二月二龍抬頭,大囤尖小囤流」等吉祥話。畢竟春是四季的開始,象徵著希望嘛!民眾也會進一步期待到了秋季,同樣能獲得好收成。
三、理髮
提到「二月二」,很多人立馬會想到理髮。這是因為黃曆「二月二」存在借龍王之喜氣來「剃喜頭」之說。換言之,百姓認為「剃喜頭」代表著「龍抬頭,走好運」,並將之美名為「剃龍頭」。實際上,也代表著民眾對新的一年交好運的祈盼。
由於百姓認為,藉著龍抬頭吉時來理髮,有剃舊迎新之意,因此大家多喜歡在這天幫孩子剃頭,好讓小孩剃完頭之後,能夠出人頭地。如果是大人在這一天剃頭,則象徵能剃出好運來。
四、引龍回
由於「二月二」到來日,多半跟節氣驚蟄的日子相近,也就是說,一聲春雷將驚醒蟄伏的蛇蟲。在此期間,一些百姓會在「二月二」到來之後,在擺放床頭、水缸的地面上,灑上灰一類的東西,並一直灑至屋外。此舉稱為「引龍回」,期盼藉此能將毒蟲給「鎮住」。
無論是吃「油炸豆萁」或吃水餃、理髮、驅毒蟲等等,都是為了要沾點龍神及其吉祥、喜氣等意涵來趨利避害。諸多傳統中國節日及相關節俗,展現的無非是古人對於上天、對神佛的誠信及敬畏心態。
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