雨水：最是一年春好處(圖)
「雨水」是二十四節氣中的第二個節氣，和眾多的節令一樣，有許多民俗。（圖片來源：Adobe Stock）
「雨水」是二十四節氣中的第二個節氣。在每年的2月18日到20日左右，太陽到達黃經330度時開始。
進入「雨水」節氣，不僅表示雨量增多，也表示氣溫升高。《月令七十二候集解》中說：「正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。」意思是說，雨水節氣前後，冰雪融化，降雨增多，草木萌生，表示春天就要到了。
「雨水」三候
春天孕育萬物生長，草木更新、蟄蟲復甦的景象，在歷代典籍或文人的筆下，皆有吟詠。
〈逸周書‧時訓〉記載「雨水」三物候，曰：「雨水之日，獺祭魚；後五日，鴻雁來；後五日，草木萌動。」此時節，水獺開始捕魚了，將魚擺在岸邊，如同先祭後食的樣子；五天過後，大雁開始從南方飛回北方；再過五天，草木隨著陽氣的上升而開始發出嫩芽。
雨水是農民最盼望老天恩賜的禮物，因為綿綿的雨水會帶來豐收。唐朝詩人杜甫在〈春夜喜雨〉中就如此描述春雨：「好雨知時節，當春乃發生，隨風潛入夜，潤物細無聲，野徑雲俱黑，江船火獨明，曉看紅濕處，花重錦官城。」
唐代詩人韓愈則對「雨水」景物作了如是描述：「天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。」作者藉詩詠歎早春「雨水」的美麗景致，認為早春比晚春景色更勝一籌。
「雨水」習俗
「雨水」和眾多的節令一樣，有許多民俗，除了有占稻色的習俗活動，還有拉保保、回娘家，以及接壽之習俗等。
1、占稻色
占稻色是客家人的習俗，即通過爆炒稻穀米花來占卜稻穀收穫的情況。爆出來的糯米花越多，預示收成越好；爆出來的米花越少，則意味著收成不好，米價將變貴。
2、拉保保
「雨水」這天在四川地區有一項很有趣的習俗，叫「拉保保」，即父母給孩子認乾爹、乾媽，目的是希望兒子或女兒能順利、健康的成長。
3、回娘家
「雨水」這天在川西一帶還流行出嫁的女兒身穿紅襖、背著娃娃，帶著禮物回娘家探望父母的習俗。
4、接壽
中國有些地區在「雨水」這天有個民俗，就是給岳父、岳母送節。送節的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，這就是「接壽」，用意是祝岳父、岳母長命百歲。