珍珠奶茶在美國面臨「短供」
【看中國2021年4月19日訊】天氣轉暖意味著人們對珍珠奶茶等冷飲的需求開始增加。可是，製作這種冷飲的原料木薯澱粉球（或稱波霸）的供貨最近發生短缺，珍珠奶茶的生產正在受到影響。
木薯澱粉球的供貨商利維國際（Leadway International）高級銷售經理湯米·黃 (Tommy Huang)表示，消費者最早下星期就可以感受到珍珠奶茶的供應跟不上的問題。
珍珠奶茶發源於臺灣，登陸美國不到20年，現在已經成為人們喜歡的熱門飲料之一。據2020年的一項統計，美國奶茶店已超過1萬家，而且這個數字還有增加的趨勢。
不過，美國絕大部分的珍珠球來自海外。由於今年3月蘇伊士運河發生事故致使航道堵塞多日，美國西海岸港口等待進港卸貨的貨輪排長隊，造成澱粉球延遲交貨。
據預測，澱粉球的短缺狀況可能還要持續很長一段時間。
加拿大的奶茶原料短缺兩個星期前就開始顯現，而且，短缺可能需要幾個月的時間才能結束。
供需狀況決定價格，這意味著，今後幾個月消費者在炎熱的夏天要想手中一杯珍珠奶茶，不得不付出比原來更高的價格。