吃魚有講究 這2個「有毒」部位不要吃(組圖)

 適當進食一些魚肉有益健康，但是誤攝入魚中的有害物質，卻會危害健康。（圖片來源：Adobe Stock）

人體每天都需要攝入足夠的營養物質才能滿足身體的營養需求，如果身體總是缺乏營養補給，有可能會影響健康。魚含有人體需要的營養物質，常見的蛋白質、礦物質、微量元素、胺基酸都可以從魚肉中獲取，因此，平時適當進食一些魚肉有益健康。

然而，在吃魚的過程中應該掌握正確的方法，如果總是錯誤進食魚肉，反而會對健康造成影響，因為魚的身上不是每個部位都可以進食的，如果總是錯誤攝入魚中的有害物質，會對健康會造成影響。那麼，魚身上哪些部位不能夠進食呢？

魚身上2個部位不能夠進食

1、魚膽

魚身上的某些部位不能夠盲目進食，特別是經常吃魚膽的人，有可能會對健康造成威脅。魚膽是不能夠進食的，魚膽中含有膽汁，是魚消化食物過程中需要利用到的器官。

如果總是不將魚膽及其他魚的內臟處理再進食，魚膽中的有害物質也被人體攝入，有可能會因為毒素的堆積影響健康，增加肝臟的排毒負擔，久而久之身體健康就容易受到威脅。因此，平時在吃魚的時候應該將魚膽去除，這樣才能防止身體健康受到影響。

2、魚肝

在吃魚的時候一定要將內臟器官清理乾淨，否則可能會對健康造成影響，魚身上的某些部位是含有毒素的，不宜盲目進食，否則恐會引發某些健康問題。

很多人在吃魚的時候總是喜歡吃魚肝，魚的肝臟和人體肝臟一樣，都是重要的排毒器官，如果是一些野生的魚類，或多或少肝臟都會堆積毒素，總是吃這些魚肝有可能因為毒素攝入過量而影響健康。因此，想要防止健康受損的人，就需要注意飲食的合理化，避免經常吃魚的肝臟。

吃魚有哪些好處？

魚肉中含有豐富的蛋白質，平時適當進食魚肉對免疫功能提高有利。（圖片來源：Adobe Stock）

1、提高抵抗力

平時適當進食魚肉對免疫功能提高有利，因為魚肉中含有豐富的蛋白質，蛋白質獲取充足是促進健康的一種方式。很多人平時經常挑食和偏食，缺乏蛋白質的供給有可能就會影響健康，如果可以注意飲食的合理化，適當適入人體需要的蛋白質，對健康有促進作用。

因此，想要獲取蛋白質維持健康的人，平時可以適當進食一些魚肉。

2、促進大腦健康

魚肉的營養比較豐富，適當進食魚肉對健康有促進效果，如果想要有效促進身體的發育，維持大腦功能良好的狀態，平時可以適當進食魚肉。

另外，魚肉中含量比較豐富的就是蛋白質，還有對大腦健康有促進作用的DHA，小孩子適當進食魚肉也會對大腦功能的提高有所幫助。