吃甜食讓人快樂?營養師:不如改吃這個(組圖)

2019-09-03 06:00 桌面版 简体 0
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營養師告訴大家,吃甜食並不能讓你更開心。
營養師告訴大家,吃甜食並不能讓你更開心。(圖片來源:Adobe Stock)

每個人在生活中,難免會遇到一些不開心的事情,而有不少人就會選擇吃些甜食,認為這樣就能讓心情好起來。民間也一直流傳著一句話:沒有什麼煩惱是糖解決不了,如果一塊不行,那就吃兩塊。但營養師告訴大家,這其實是一個很常見的誤區,吃甜食並不能讓你更開心。

之所以說吃甜食能讓人快樂,是因為有研究發現,吃了、蛋糕和冰淇淋等甜食之後,大腦會分泌出一種叫做「多巴胺」的物質。會給大腦發出信號,讓人感覺到開心愉悅。

雖然在很多人心中,多巴胺一直都是快樂的代名詞,但實際上,目前根本沒有研究表明多巴胺和愉悅、快樂的感覺直接相關。多巴胺真正的作用,是激活大腦中的「獎賞系統」,讓你對糖更加有渴望。

舉個例子,當你吃過糖之後,會被大腦的「獎賞系統」記錄下來。以後每次你心情不好的時候,多巴胺就會提醒大腦的「獎賞系統」,讓你想起上次吃糖時的感覺,渴望再體驗到這種獎勵。

所以這個時候,你就特別想吃些糖,然後可能就去樓下超市買了一些,並吃進肚子裡。簡單的說,多巴胺的作用是讓你想吃甜食,而不是給你帶來了快樂

當然啦,可能有人會說,反正吃甜食能滿足口腹之欲,也能轉移注意力,這不就變相的讓我們更開心了。不過要提醒大家,吃甜食,是會讓人上癮的。很多人一旦了吃甜食,往往就會越吃越多,最後導致攝入的糖分和脂肪超標,從而引起肥胖,對健康不利。

因此,心情不好的時候別再吃糖了,如果真想通過吃東西的方式去解決問題,不如去吃點辣。

吃辣時,味蕾會產生疼痛感,分泌出「內啡肽」,它能減少疼痛感,且感到輕鬆和快樂。
吃辣時,味蕾會產生疼痛感,分泌出「內啡肽」,它能減少疼痛感,且感到輕鬆和快樂。(圖片來源:Adobe Stock)

吃辣的時候,味蕾收到刺激後會產生疼痛。人體為了緩解這種痛,就會分泌出「內啡肽」。而這種物質,才是真正的快樂代名詞。它不僅能減少人體的疼痛感覺,還能幫助我們緩解壓力,直接感受到輕鬆和快樂。

此外,從健康的角度來說,吃辣時如果避免重油重鹽,比吃糖對身體的傷害要小的多。所以以後大家不開心的時候,別只知道吃糖了,吃點辣會更加靠譜。

另外,大家要好好照顧自己, 研究顯示,多運動、睡得好和健康飲食會讓人開心。如果不喜歡跑步或重訓,可以選擇相對簡單的騎騎腳踏車。想讓自己睡得更好,就要在睡前放下手上的電子裝置。至於飲食方面,少喝汽水、不要吃速食、多吃蔬果少吃麵包,都可以讓你更健康快樂。

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