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飲茶如何不失禮?四大禮儀快學起來!(圖)

2019-03-30 15:39 桌面版 简体 0
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妙玉曾說:一杯為品,二杯既是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了。(繪圖:志清/看中國)

《紅樓夢》裡女尼妙玉說:「一杯為品,二杯既是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了。」

明人許次料說:「一壺之差只堪再巡,初巡鮮美,再則甘醇,三巡意欲盡矣。」

俗話說,吃有吃相,坐有坐姿,喝茶也有一套禮儀

成為茶友們日常生活習慣,也是待客的必須,喝也被稱為品茗,講究的是品茶。品茶不單是喝茶的味覺享受,也是喝茶最基本的禮儀

不僅是味蕾上的享受,品現在也逐漸成為商務談判、迎客招待時的一項重要活動。

一般來說,為解渴而喝的茶可以不需要注意太多禮節,但在正式場合飲茶時,若疏忽一些細節的禮儀,很容易鬧笑話。

因為小小的茶禮,實則藏著大大修養。現在,咱們就來說一說茶桌上該注意的禮儀

第一步、備茶

從備茶開始,就要對賓客保有敬意。

一定要選用乾淨、清潔的茶具,最好是成套的,茶垢明顯、東拼西湊的茶具遞到客人面前,給人一種「不被尊重」的感覺。

用托盤將需要用到的茶具一一擺放整齊,事先詢問一下喝茶者有無特殊喜好,再進行下一步。

第二步、取茶

從茶葉罐中取出茶葉,最忌諱直接用手抓取,讓喝茶者覺得這個茶葉不乾淨。

使用茶匙輕輕取出茶葉,或將罐口與壺口接近,抖動茶葉罐,使茶葉落入壺中也可以。

第三步、敬茶

將茶杯敬送到客人面前,要注意手指不可接觸到杯口邊緣,最好使用杯托將茶杯遞過去。

表情溫和,帶有微笑,輕聲提醒對方:「這是您的茶,請慢用。」

第四步、備茶

及時關注賓客茶杯裡的變化,別空杯太久,茶杯也會變涼,這對客人很不尊重。

尤其是與賓客邊談邊飲的時候,續茶時可以用動作提醒對方,無須刻意打斷談話。

敬茶之四大禮儀

敬茶過程中,四大禮儀也應該學會:

一、酒滿敬人,茶滿欺人

茶是燙的,酒很少有燙的,所以酒杯滿了,客人端起來時也不會燙到手。

但茶杯滿了,不僅容易燙到手,萬一不留意茶杯掉地了,給客人造成難堪,還不容易使茶溫降下來,影響品飲的感受。

二、先尊後卑,先老後少

這是中國人流傳已久的待客之禮,在茶席上依然受用。多位客人同坐時,敬茶順序也要有所注意。

優先給在座的長輩、上級敬茶,再給小輩、下級敬茶。如果都是同齡同輩的人,或第二次續茶,按序即可。

三、先客後主,新客換茶

等客人都開始品飲面前的茶了,主人再給自己倒茶品飲,以示對客人的尊重。

如果喝茶過程中來了新客,主人應及時換新茶一表歡迎之情,再次詢問飲茶習慣,並熱情邀坐。

四、文明用語,表情和善

作為客人,也不能失禮,接到茶杯的時候,一句「謝謝」或微笑,都是很好的肯定。

喝茶過程中,也忌諱皺眉等不雅的表情,會讓主人覺得你嫌棄這個茶。如果有不適的品飲感受,放下茶杯即可,主人自然會懂。

從這些喝茶細節,我們可以知曉,喝茶雖然是一件十分普通的事,但必要的禮儀還是不能少。畢竟,人多禮是不會招致責怪的,人若是禮儀顧著了,是會顯出個人的水平格調的。

責任編輯: 雲淡風輕 --轉載請註明出處, 嚴禁建立鏡像網站。
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