白露來臨為何要吃龍眼 熱了也不能打赤膊？(組圖)
白露約莫是在每年的9月7日到9月9日之間來臨。（圖片來源：Pixabay）
諸君，您最近是否發現清晨早起時，戶外的眾葉片上出現了不少露珠。告訴您一個小知識，這可是由昨夜的水氣所凝結成的。這算是「白露」的特色之一吧。
只是，秋天的露水為啥稱作白露，而不是紅露或黑露呢？其實這與古人以四時配五行（金、木、水、火、土）有關。因為秋天乃是屬於五行中的金，秋季的代表顏色則是白色，故將秋天的露水稱作「白露」。
另外，您是否覺得早晚的溫差變大了呢？因為現在都迎來了二十四節氣之一的白露了，這就代表要進入涼爽的秋天了呀。所以在這一個容易著涼的季節中，可要做好保暖的工作，多穿件衣服呀。
白露的三候
白露實是天氣轉涼的象徵。古人把白露分成三候：「一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養羞。」這意思就是：白露正是燕子、鴻雁等候鳥為了避寒而自北方往南方飛去，眾鳥為了度過寒冷的冬天，而紛紛在儲存糧食了。
介紹
每一年的9月7日左右是白露來臨之際，白露是九月第一個節氣，這時候的太陽到達黃經165∘。白露反映了自然界的氣溫變化：到了這時，天氣轉涼，氣溫也開始下降，晨間的草木上開始出現了白露節氣特有的自然現象－－露水。
露珠是因為溫度降低，水汽開始於地面或近地的物體上頭凝結成水珠。這麼說，您應該也體察到，白露降臨，天地的陰氣逐漸加重，清晨的露水逐日增加，物體上多半會凝結成一層一層白亮的水滴，故稱白露。
《禮記》云：「涼風至，白露降，寒蟬鳴。」根據《月令七十二候集解》所載：「白露，八月節。秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也。鴻〔淮南子作候〕鴈來。鴻大鴈小，自北而來南也。不謂南鄉，非其居耳。詳見雨水節下。元鳥歸。元鳥，解見前，此時自南而往北也。燕乃北方之鳥，故曰歸。羣鳥養羞〔淮南子作羣鳥翔〕。三人以上為眾，三獸以上為羣；羣，眾也。《禮記註》曰：羞者，所羹之食；養羞者，藏之以備冬月之養也。」《孝緯經》亦云，處暑後十五日為白露，陰氣漸重，露凝而白也。
因為這時候的陰氣加重，氣候轉涼，所以民間俗諺有：「處暑十八盆，白露勿露身。」這意思就是說，處暑的氣候仍是炎熱，故每天仍需得用一盆水來洗澡，可是十八天之後，白露來臨，大夥兒就不要再赤膊裸體了，以免著了涼。另外，「白露勿露身，早晚要叮嚀」這一句，也具相同意思，提醒大家注意保暖。民間還有「白露白迷迷，秋分稻秀齊」這一個俗諺，它的意思是說，白露前後若有露，則晚稻將有好收成；「白露大落大白」這一句諺語則是在說：如果在白露這個時候下雨，二期稻作是會受到嚴重的損害，故農民最害怕「白露」會下大雨了。因為這樣會影響農作物的收成。
各地的白露習俗
大家都知道龍眼很補身體，而在福州有一個傳統民俗－－「白露必吃龍眼」。據說在白露這一日若是吃了龍眼，就像吃下一隻雞一樣那麼滋補啊，對身體可是具有大奇效啊。
浙江的溫州則有過白露節的習俗，浙江的蒼南、平陽等地，人們則習慣在這一日採集「十樣白」（另外有「三樣白」的說法）。「十樣白」就是十樣帶著「白」字的草藥，例如：白木槿、白毛苦等，它們能與「白露」做呼應。接著再以這些草藥來煨烏骨白毛雞或是鴨子。據說當大夥兒吃下這樣的雞鴨後，可以滋補身體，去除風氣。
老南京人十分青睞於白露時期喝「白露茶」，因為這時候的茶樹在經過了夏季的酷熱後，於白露來臨之際正是茶樹生長的最佳時期。
南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，故稱「白露米酒」。白露時節也是太湖人祭禹王的日子。
老蘇州則會吃石榴、白果、梨等果物來養陰潤肺，另外還會吃鰻魚，因為據說這時候的鰻魚最肥美，故有「白露鰻鱺霜降蟹」之說。
據說在白露這一日若是吃了龍眼，就像吃下一隻雞一樣那麼滋補。（圖片來源：Adobe Stock）
白露要這麼養生
白露是典型的秋季節氣，白露一到，有哮喘的人發病率會變高，故得做好預防工作。白露的養生重點是要加強個人的身體鍛煉，除了注意早晚不要受涼之外，還要積極預防過敏性疾病，例如，要防止哮喘病、鼻腔疾病和支氣管病的發生。體質容易過敏者，或是具有上述任何一種疾病的患者，都要在飲食調節方面更加慎重小心，日常要少吃魚蟹蝦等海鮮類，以及那些生冷涼菜或炙燴的醃菜和辛辣酸鹹甜又油膩等菜餚。
至於沒有上述那些疾病之人，可以試先預防可能產生的秋燥。因為秋季來臨，燥邪是很傷人的，在耗人津液之虞，會令人出現鼻乾、口乾、唇乾、咽喉乾、皮膚龜裂以及大便乾燥等症狀。所以為了避免出現秋燥，大家可以適當服用富含維生素的食品，例如能夠潤肺化痰、滋陰補氣的人參、沙參等中藥，這樣能緩解秋燥，不致使人難受。
白露是這一天來臨
2018年的白露：9月8日，黃曆2018年7月29日。
2019年的白露：9月8日，黃曆2019年8月10日。
2020年的白露：9月7日，黃曆2020年7月20日。
2021年的白露：9月7日，黃曆2021年8月1日。
2022年的白露：9月7日，黃曆2022年8月12日。
2023年的白露：9月8日，黃曆2023年7月24日。
2024年的白露：9月7日，黃曆2024年8月5日。
2025年的白露：9月7日，黃曆2025年7月15日。
2026年的白露：9月7日，黃曆2026年7月26日。
2027年的白露：9月8日，黃曆2027年8月8日。
2028年的白露：9月7日，黃曆2028年7月18日。
2029年的白露：9月7日，黃曆2029年7月29日。
2030年的白露：9月7日，黃曆2030年8月10日。
2031年的白露：9月8日，黃曆2031年7月22日。
2032年的白露：9月7日，黃曆2032年8月3日。
2033年的白露：9月7日，黃曆2033年8月14日。
整理資料
〈白露〉（漢典）
〈白露〉（國語日報）
《月令七十二候集解》（維基文庫）