「春分」最大的特色是甚麼?大家來立蛋!(組圖)


若想要植樹造林就得趁春分時期,農諺就有「二月驚蟄又春分,種樹施肥耕地深」之句。(圖片來源:Pixabay)

春分,又稱為「仲春之月」、「日中」、「日夜分」。它是二十四節氣的第四個節氣,來臨的時間都是在每年的3月20日到21日之間。這天,太陽會剛好抵達黃經0°,就是陽光直射赤道,致使晝夜等長。從此往後,陽光直射的位置會逐漸北移,並開始晝長夜短的日子。

不過,為什麼會把這一天稱為春分呢?原因有兩種,一是:白晝與黑夜的時間都一樣長,各為十二小時;二是這一天又是春季九十日的一半,也就是它剛好平分了春季的這三個月。所以,古人就訂這天為「春分」了。

民間諺語「春分秋分,晝夜平分」與「吃了春分飯,一天長一線」,就是在說春分的晝夜時間是等長的現象。《月令七十二候集解》亦有記載:「二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。」《春秋繁露・陰陽出入上下》亦載道:「至於仲春之月,陽在正東,陰在正西,謂之春分。春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。陰日損而隨陽,陽日益而鴻,故為暖熱初得。」《明史・曆一》亦載:「分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。舊法於二月十四日下,注晝五十刻、夜五十刻是也。」晝夜等長,已經成為春分最大的特徵了。另外,春分還有一項顯著的特徵,那就是中國各地(除了華北地區)開始進入明媚攝人的春季。因此,這段期間適宜大家結夥春遊,一齊觀賞鮮亮動人的油菜花田、青青楊柳等春景。

此外,若想要植樹造林就得趁春分時期,農諺就有「二月驚蟄又春分,種樹施肥耕地深」之句,清代詩人宋琬亦寫下《春日田家》一詩,訴說到了晚上要餵食牛隻時,會叫醒老伴,以便商量明早春分時要來種樹的事情:「野田黃雀自為群,山叟相過話舊聞。夜半飯牛呼婦起,明朝種樹是春分。」

古代將春分分成三候:「一候玄鳥至;二候雷乃發聲;三候始電。」意思就是說,立春到清明這段期間,正是草木的生長期,燕子紛紛從南方飛來;天若陰,陽不得出,乃激奮而成陽之聲--雷;陽氣微則不見光,陽盛欲達則抑於陰,致使陽之光--電乃發,即為閃電。


春分,又稱為「仲春之月」、「日中」、「日夜分」。這段期間,正是草木萌芽的生長期。(圖片來源:Pixabay)

民間習俗

提到春分的民間習俗,那還真是不少。隨便舉例就有好幾種:立蛋、吃春菜、春祭、送春牛、粘雀子嘴、拜神等。小編在這裡介紹四種習俗,供大家參考。

一、立蛋/豎蛋

立蛋,或稱豎蛋,是一種嘗試把雞蛋豎立起來的中國習俗。因為春分被認為是比較容易將雞蛋豎立起來的時節,所以這一天就是豎蛋的最佳時機,故民間流傳「春分到,蛋兒俏」之說。

二、吃春菜

春分有「春分吃春菜」之說,「春菜」就是一種「野莧菜」,又稱「春碧蒿」。春分這天,村人會外出去摘採野莧菜,帶回家後放到湯裡與魚片一同煮滾,此乃「春湯」。此風俗有一順口溜:「春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。」

三、送春牛

春分快來臨前,會有人挨家挨戶贈送「春牛圖」。「春牛圖」就是在二開紅紙或黃紙上,印製全年的節氣資料,以及農夫的耕田圖。送春牛圖的人,都是民間能言善唱的人,他們贈送春牛圖時,都會説一些與春耕有關,以及不違農時的吉祥話。

有時,送春牛圖的人會見景生情,到達某一戶就會見啥說啥。雖然是即興說唱,但卻是句句押韻又動聽,還能說得主人樂開懷並直掏錢出來。這就是俗稱的「說春」,說春人則被稱為「春官」。

四、粘雀子嘴

農民在春分這一天都會按照民間習俗來放假,家家戶戶都得吃湯圓,同時還得將數十個沒有包餡、已經煮好的湯圓,用細竹籤插著,並將之放置於田邊那兒,這就是「粘雀子嘴」。據說此習俗能避免麻雀來破壞莊稼。

養生

中醫養生與治療都強調,無論補虛與瀉實,原則都是調整陰陽,以平為期。而春分是平分晝夜、寒暑的節氣,所以人們更應當注意人體的陰陽平衡。這段期間正是人體的旺盛時期,所以體內的激素是處於高峰期。春分易發、常見的非感染性疾病有:過敏性疾病、月經失調、高血壓、痔瘡等。

所以,大家應該在春分這一段期間,多選吃一些能夠保持身體機能平衡的膳食,至於偏熱、寒、升、降的食材絕對是禁止的。因此,當你在烹飪魚、蝦、蟹等寒性海鮮時,應當加配蔥、薑、酒、醋等溫性佐料,以免使得菜餚的屬性偏寒涼,而有損脾胃。

春分是哪天

2018年春分:3月21日,黃曆2018年二月(大)初五。

2019年春分:3月21日,黃曆2019年二月(小)十五。

2020年春分:3月20日,黃曆2020年二月(大)廿七。

2021年春分:3月20日,黃曆2021年二月(大)初八。

2022年春分:3月20日,黃曆2022年二月(小)十八。

2023年春分:3月21日,黃曆2023年二月(小)初一。

2024年春分:3月20日,黃曆2024年二月(大)十一。

2025年春分:3月20日,黃曆2025年二月(小)廿一。

2026年春分:3月20日,黃曆2026年二月(小)初二。

2027年春分:3月21日,黃曆2027年二月(大)十四。

2028年春分:3月20日,黃曆2028年二月(大)廿五。

2029年春分:3月20日,黃曆2029年二月(大)初六。

2030年春分:3月20日,黃曆2030年二月(大)十七。

2031年春分:3月21日,黃曆2031年二月(大)廿九。

2032年春分:3月20日,黃曆2032年二月(小)初九。

2033年春分:3月20日,黃曆2033年二月(大)二十。

 

 

參考資料

《月令七十二候集解》《春秋繁露》《明史》(中國哲學書電子化計劃)

〈關於春分節氣的諺語一覽〉(中國政府網)

〈春分節氣的趣味民俗〉(中國政府網)

〈春分期間氣候特點〉(中國政府網)

〈宋琬《春日田家》全詩賞析〉(海博學習網)

〈春分〉(中國政府網)

〈春分〉(漢典)

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作者Yi-hsin Lu整理相關文章


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