亞熱帶水果知多少（四）——釋迦篇(圖)

釋迦果能延緩肌膚衰老，美白肌膚。（圖片來源：Adobe Stock）

釋迦果又名釋迦、亞大果子，為番荔枝科植物番荔枝的果實。釋迦果的營養價值：釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，能促進消化。以下為您詳細分析釋迦果的功效與作用，帶您走進釋迦果的世界。

釋迦果的功效與作用

1、補充體力

食用釋迦果可以補充體力，因為釋迦果含大量的熱量，當我們身體消耗的能量過多的時候，可以食用釋迦果來快速補充能量。

2、補充維生素C

每100克釋迦果中含維生素C68毫克，釋迦果是補充維生素C的好途徑。

3、抗寒

釋迦果含有的熱量比較高，所以釋迦果對於那些經常受寒的人來說，可以很好的抵抗寒冷的侵襲。

4、增強免疫力

食用釋迦果可以增強免疫力，對於癌症疾病可以起到抵抗作用，釋迦果可以預防壞血病。

5、通便

釋迦果纖維含量較高，因此可以食用釋迦果來促進腸蠕動，幫助排宿便。

6、保護血管

釋迦果含有的維生素C非常多，所以對於老年人來說，釋迦果可以很好的保護血管，清潔血液。

7、美容

食用釋迦果能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚，釋迦果是女性朋友們美容護膚的首選水果。

8、抗衰老

釋迦果是最佳的抗氧化水果，能有效延緩肌膚衰老，養顏美容。

9、抗腫瘤

釋迦果含有的蛋白質和微量元素也是比較多的，同時因為含有豐富的釋迦果內脂，這類物質對於抑制腫瘤的活性非常有好處，所以釋迦果對於腫瘤的出現有很好的預防作用，也因此釋迦果被稱為抗腫瘤之星！

知曉了釋迦果的功效與作用之後，釋迦果怎麼吃呢？釋迦果一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一、二天，待其變軟後即可用刀剖開去皮食用。釋迦果的果皮不可食用，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。釋迦果鮮美香甜，口味非常獨特。

釋迦果果實主供鮮食，或是切塊做成各種冰飲，也可製成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等。