content

華人超市老闆爆料:這種食品我不敢再賣了!(圖)

 2017-08-30 02:32 桌面版 简体 打賞 1
    小字

華人超市老闆爆料:這種食品我不敢再賣了!
華人超市(圖片來源:公共領域)

【看中國2017年8月30日訊】昨天(28日),澳洲悉尼一家知名華人超市的老闆爆料,在華人超市裡,有一種食品充斥著大量假貨,造假已經成了一種風氣。目前他已經把這種食品從自家超市全面下架,避免惹上不必要的官司。這樣東西就是華人經常拿來煲湯的淮山片。(也叫淮山藥)

據《澳洲Mirror》報導,該超市老闆表示,現在澳洲華人超市大部分淮山片都是假的,但這和超市無關,因為造假淮山片是中國大陸企業的潛規則了,不過老闆表示,這僅限於乾貨區的淮山藥,不包括蔬菜區的新鮮山藥。只要從國內進貨,就必然會進到假的淮山片。

他透露說,目前市面上的淮山片,大部分不是山藥,而是木薯。

公開資料顯示,木薯的根、莖、葉中都含有亞麻苦甙(Linamarin),經水解後可析出遊離態的氫氰酸,可致組織細胞窒息中毒。潛伏期為6∼9小時,也有1小時發病者,主要症狀如抽搐、缺氧、休克,呼吸麻痺而死亡。

澳洲華人張先生向海外媒體表示,他經常在悉尼的華人超市買這種淮山片煲湯,並不知道這其中有假貨。只不過,有一些很容易煲爛,而有一些卻是怎麼煮也煮不爛,甚至連高壓鍋都沒法煮爛。而煮不爛的淮山片,他就直接扔了,並沒有在意是什麼品牌。

根據張先生的描述,他很可能買到了木薯做的淮山片,因為木薯本身就很難煮爛!

山藥和木薯的辨別方法

一、看「心線」。山藥片中間沒有心線,而木薯片中間有心線,儘管心線很小,但只要認真觀察,就能看出來。有的木薯片因為削得薄,曬乾後,心線往往會掉出去,不過,心線掉了,會留下一個小洞。如中間有小洞,一定是木薯片。

二、看邊緣。山藥的皮很薄,削片前都會被削乾淨。而木薯皮比山藥皮厚許多。一些拇指般大的木薯,因為太小,剝皮困難,制假者往往不會花工夫去剝皮,所以,削成干片後,邊上就會存留著厚皮。凡有厚皮者,必是假山藥。

三、手摸辨別真假。山藥干片含澱粉很多,用手摸時,感覺比較細膩,會有較多的澱粉粘在手上。木薯雖然含澱粉量也很大,但它的粗纖維比山藥多,手摸感覺比山藥粗糙,留在手上的澱粉也比較少。

四、煮後辨別法。山藥一般容易煮爛,而木薯很難煮爛。煮後的山藥有一種爛、粉的口感,而木薯的口感比較硬。

責任編輯: 傅美萱 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意