珍藏兩年的「肉」 永世難忘的一頓飯(圖)
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【看中國2017年8月16日訊】我吃過草根樹皮，嚼過野菜漆蠟，也到星級飯店嘗過山珍海鮮，喝過魚翅參湯。但給我的印象都不十分深刻。唯有1961年2月底我回到父親身邊吃的那一頓飯，令我永世難忘，我一想起那一頓飯，就禁不住要流下淚來！
我出身於農民家庭，家住川東雲陽縣，母親早逝，父親腿有殘疾，挑抬的活路都耐不活。他勤刨苦做，忍飢受寒，又當爹又當媽，把一切希望都寄託在我身上，再艱難也要送我讀書。1950年，我考上了不花錢的萬縣師範學校，畢業後被分到鄰近的奉節縣一所農村小學教書，不久被選調到縣城中學任教。那些年，寒暑假都要集中學習或參加中心工作，但無論時間多緊我每年春節都要趕回家去和父親團聚。父親總是把最好吃的東西留著等我回去吃。
1957年暑假，我們縣教師集中「整風反右」，我不幸中了「陽謀」，一夜之間從出身於農民家庭的革命知識份子淪為「資產階級右派分子」，被押送到地處高寒山區的林場「勞改」。我怕父親經受不起這沈重的打擊，只好含淚寫信撒謊，說我和一批青年幹部、教師下放到新建的林場勞動鍛練，每天種樹、學習，還算輕鬆，要他千萬莫為我擔心。
到1960年底，有38具「右派」的屍骨拋在林場，有幾個「右派」聽說附近的勞改硫磺廠的犯人比林場的「右派」過得好，就故意「反改造」心甘情願去當真正的勞改犯。我為了父親，無論如何也要活下去！我終於闖過九死一生，於1961年2月底被宣布「摘帽」回到縣城，派到一所農村小學「邊改造邊工作」。我趁尚未開學，求人換了5斤省糧票，晚上從奉節乘船，天不亮就到了雲陽縣城，起岸後雖餓得心慌，但無法買到吃的東西，只好匆匆趕路，想早點見到闊別四年的父親。
從1958年開始「大躍進」，一連串「萬歲」中又添上了一個「公共食堂萬歲」。家家戶戶的柴、米、油、鹽、鍋、碗、瓢、盆都被搜光了。我雖帶著全省通用的糧票，一路卻買不到飯吃。我一心想見到日夜思念的父親，靠喝涼水充飢走了90多里路，太陽西下時終於到了家！
父親沒在家，門沒上鎖（家徒四壁，何需上鎖）。我先到叔叔家詢問。看到那年僅12歲的堂弟全身浮腫，小腿已破皮，黃水流到饅頭似的腳上，他靠在椅上，已是有氣無力。我們四目相對，不知說什麼好！過了好一陣，堂弟才說，同村的親戚，三天餓死了兩個整勞力，父親和叔叔都幫忙料理後事去了。
不一會兒，父親就聽到了我回家的消息，連忙趕回來。剛過50歲的父親頭髮鬍子都白了，蠟黃色的臉有些浮腫。一見面只是嘿嘿笑了兩聲轉身就出門走了。過了10多分鐘，父親捧著一個糊滿污泥的油紙包回來了。他小心翼翼地打開那一層又一層油紙，現出一塊不足1斤重的臘肉！
原來那是1958年建公共食堂時，工作組的人上門搜查糧、油、菜、肉時，父親冒著挨斗的危險偷藏的一坨臘肉！那時，「公共食堂是人民公社的心臟」，「反對公共食堂就是挖人民公社的心臟」，私藏食品、保存鍋灶都是「犯罪」！那一坨臘肉，還是1957年冬天醃炕的，父親並不知道我因「右派罪」而失去了探望父親的自由，他以為自己的兒子是因為工作忙一時離不開，只要有了空就會回去看望他。他的兒子從小就喜歡吃臘肉，無論如何也要把那一小塊臘肉保存好，留給兒子回來吃。但不知兒子何時回來，藏在家裡怕幹部搜走，放在外邊怕野獸偷吃。
他終於想出了一個好辦法。他立即關上門，拆了家中唯一的那把舊油紙傘，用那拆下的油紙把臘肉包了好幾層，用棕繩捆得緊緊的，偷偷地埋藏在屋後大堰塘的泄水洞裡。那裡常有浸水，溫度又較低，別人不知道，老鼠進不去。這些年，他又累又餓，公共食堂裡有一年多沒吃過肉了，菜湯裡連鹽味也難嘗到，更別奢求油腥味了，他和很多人一樣得了浮腫病，但他從沒想過去把那臘肉切一絲兒來給自己解饞——甚至是救命。
那一小塊臘肉藏在那裡兩年多了，父親不知偷偷去察看過多少次了。他多想兒子早日回家，好把那寶貝似的臘肉取回招待兒子啊！今天，日夜盼望的兒子終於平平安安地回來了，他高興得忘記了飢餓、病痛、憂愁，把一切煩惱都暫時拋卻了，麻利地把臘肉洗乾淨，切成小塊。我在父親的指導下搬3塊破磚砌個灶，用銻鐵洗臉盆當鍋，摻水點火煮臘肉。肉煮好了，父親往肉湯裡丟一把連豬都不吃的干蘿蔔葉子。雖然那時在家偷煮吃食是「犯規」行為，父親也顧不得那麼多了。幸好近鄰也可憐天下父母心，都裝著不知道。
傍晚了，公社社員陸續到公共食堂過「共產主義」生活去了。我掏出糧票，請父親代我買一份飯。但父親只端回了他那一份照得見人影的稀菜糊。我在山上「勞改」幾年竟不知有「糧食由大隊統一管理」的大政策，小隊食堂不收糧票。也許是因為食堂管理員認為我是本隊唯一跳出「農門」的「秀才」，並不知我「摘帽右派」的身份，破例答應把我列入公社幹部下隊用餐計畫，但要等明天向駐村脫產幹部報告後，再賣「客飯」給我。
父親把自己那一份救命粥分了多半給我，又把那碗臘肉推到我面前，強迫我趁熱吃下。他搶著吃那些干蘿蔔葉煮的湯菜。
父親特別高興，邊吃邊說：「臘肉湯煮干蘿蔔葉，又有油味又有鹽味，好吃，好吃！」我有4年沒吃過臘肉了，加之還是昨天晚飯時在奉節吃過2兩豌豆飯，早已忍不住連連吞口水。那一頓晚飯，雖然嚼的是像木渣一樣的陳臘肉，喝的是苦澀的稀菜糊，但那是我一生吃過的最好吃的肉，喝過的最好喝的粥。事隔整整幾十年了，父親也離開我們很多年月了，但這件事我仍記憶猶新。我一想起那一頓飯，父親那慈祥的面容就浮現在我眼前，禁不住流下淚來！
(文章僅代表作者個人立場和觀點)