從餐桌到書桌 中國高校推龍蝦茅台專業(圖)
湖北一所高校設立「龍蝦」專業（圖片來源：Getty Images）
【看中國2017年7月23日讯】（看中國記者黎紫曦綜合報導）近期中國一些高校相繼設立另類專業，如湖北一所學校開辦「龍蝦學院」、「茅台學院」、「熱乾麵研究院」、「馬鈴薯科學研究院」等，引起網友討論。
時值中國高校招生階段，湖北江漢藝術職業學院開設中國首個「小龍蝦」專業課程，首批錄取86名學生，於9月1日正式開學。
校方介紹，「小龍蝦」科系新生將被編成3個班，分別是2年制「餐飲管理」、2年制「烹調工藝與營養」和3年制「市場營銷」。學生年齡層為18至40歲，大多是30多歲有工作經驗者，學生修完規定課程，可獲得普通專科畢業證書。但就讀「小龍蝦」專業學生，不可調整或轉入其他科系。
對此，大陸網友留言說，「小龍蝦專業太不靠普。」「學校是什麼熱招什麼，問題是學校有能力教嗎？」「這難道不是誤人子弟的專業？」也又網友笑稱，看來以後可以輕鬆念到博士。
其實，類似另類「專業學校」不止湖北一家。貴州茅台酒廠於今年5月開辦茅台學院首批招生600人，其中釀酒工程招生200人，其他四個學科分別招生100。
此外，還有2016年雲南師範大學成立的「馬鈴薯科學研究院」、2015年武漢商學院建立的「武漢熱乾麵研究院」、2013年北京師範大學國家彩票發展研究院開辦的「彩票專業碩士」課程、2011年青島農業大學開設的動物科學等等。
對此，有觀點認為，這些所謂的「特色專業」實際是高校招生的噱頭。現在國內大學生供大於求。
中國教育部7月的數據顯示， 2017屆全國普通高校畢業生預計795萬人。 2001年只有115萬人。 16年間，畢業生人數增長690萬人。在加上30萬「海歸」青年，中國大學生面臨一畢業就失業的危機。